Si busco algunos consejos, conocimientos y causas de la contaminación sobre protección del medio ambiente y bajas emisiones de carbono, puedo usarlos urgentemente para hacer un tabloide.
Los retardantes de llama de los televisores se descomponen a altas temperaturas, produciendo dioxinas bromadas, que son perjudiciales para la salud humana. Entonces, ¿a qué deberías prestar atención cuando miras televisión?
Al mirar televisión, es mejor ventilar durante 10 minutos cada hora para reducir eficazmente la concentración interior de partículas respirables y dioxinas bromadas. Además, no coma mientras mira televisión, porque las dioxinas bromadas tienen una fuerte capacidad de adsorción en los alimentos.
Cuando veas televisión, debes sentarte frente al televisor. La distancia óptima es de 6 a 8 veces la diagonal de la pantalla del televisor. Lave la piel expuesta con agua tibia después de mirar televisión.
Después de haber utilizado el televisor durante un tiempo, lo mejor es pedir a un profesional que lo limpie. También puedes utilizar simplemente una pequeña aspiradora para limpiar los orificios de disipación de calor.
De nada sirve abrir ventanillas en los atascos
Los atascos en las ciudades son algo habitual. Cuando se encuentran con atascos de tráfico, muchas personas bajan las ventanillas de su coche para tomar un poco de aire o apagan el aire acondicionado y abren las ventanillas para ahorrar combustible. Como todos sabemos, lo mejor es no abrir las ventanillas cuando hay un atasco.
Según los expertos, los lugares con graves atascos son estrechos, abarrotados, tienen mala circulación de aire y tienen un alto contenido de benzopireno. El benzopireno es un gas con un olor especial que se produce al quemar gasolina, carbón o fumar. No sólo irrita las vías respiratorias, sino que también es cancerígeno. Además, debido a una combustión incompleta en el motor, se producirán otras sustancias nocivas en el aire, como benceno, tolueno, xileno, partículas en suspensión, etc.
En general, las vías principales y los semáforos están muy contaminados. Las carreteras principales de las autopistas tienden a formar zonas de contaminación en forma de cinturón. El nivel de contaminación se centra en la carretera principal y se debilita gradualmente desde el centro hacia ambos lados. En un cruce de semáforos, cuando el semáforo se pone verde, el motor comienza a liberar gases tóxicos.
De hecho, muchas personas abren las ventanas para tomar aire porque se irritan cuando se encuentran con atascos. En este momento, también puedes escuchar música o charlar para aliviar tu estado de ánimo. También puedes pensar en el menú de la cena o planificar tu trabajo para la semana, para no sentirte cansado de estar atrapado en el tráfico.
Cómo eliminar y reducir la contaminación del aire de los coches nuevos
Con la mejora del nivel de vida de las personas, algunos consumidores han comprado sus queridos coches nuevos, pero la contaminación del aire en los coches nuevos es cada vez mayor. llamando la atención de la gente. Los expertos recuerdan a los compradores de automóviles que presten atención:
1. Nunca cierre las ventanas de un automóvil nuevo durante medio año, use el aire acondicionado lo menos posible, refuerce la ventilación y libere sustancias nocivas en el automóvil. lo antes posible;
2. Si el propietario del automóvil tiene su propio garaje, puede abrir las puertas y ventanas para ventilar en cualquier momento cuando no esté conduciendo;
3. El interior debe seleccionarse cuidadosamente para evitar que se decoren en el automóvil algunos pegamentos para pisos y fundas de asientos que contienen sustancias nocivas;
4. Es probable que los textiles recién comprados, como las fundas de los asientos del automóvil, contengan formaldehído. Lo mejor es enjuagarlos con agua limpia antes de usarlos.
5. Puedes elegir algunas plantas, flores o frutas que puedan liberar fragancia y ponerlas en el coche. Sin embargo, esto sólo puede cubrir el olor desagradable del coche nuevo, pero no puede eliminar la contaminación del aire del vehículo;
6. Deben prestar atención a la elección de materiales naturales. En la actualidad, muchos perfumes son productos sintetizados químicamente, que tienen cierta contaminación, por lo que debes elegir con cuidado.
7. Tenga cuidado al utilizar purificadores como los de aire del coche. En la actualidad, algunos fabricantes han producido algunos productos para purificar el aire del automóvil, lo que puede reducir la contaminación en el automóvil hasta cierto punto, pero asegúrese de elegir productos con buenos efectos y pocos efectos secundarios;
8. Si el propietario del automóvil conduce un automóvil nuevo, después de un período de tiempo, descubre que tiene síntomas físicos, como sentir humo saliendo de sus ojos, respiración irritada o incluso mareos si el olor no se puede disipar por completo. tres meses o incluso medio año, debe realizar una prueba de calidad del aire en el automóvil para descubrir y eliminar las fuentes de contaminación en el automóvil lo antes posible;
4 categorías de personas deberían pagar. Atención especial a los peligros de los contaminantes de los automóviles nuevos: personas de constitución débil, mujeres y niños y personas con alergias. Estas personas deben intentar evitar conducir durante largos periodos de tiempo y viajar en coches nuevos. Los estudios han demostrado que las mujeres son especialmente sensibles a la inhalación de benceno y formaldehído, especialmente durante el embarazo, lo que puede provocar malformaciones fetales y abortos espontáneos.
Conocimientos sobre ahorro de energía
1. Cómo utilizar correctamente las lámparas de bajo consumo
Las lámparas de bajo consumo son productos de bajo consumo que la gente suele utilizar en casa. Entonces, ¿cómo se deben utilizar correctamente para lograr los resultados deseados? ¿Qué pasa con el mejor efecto de ahorro de energía? Los periodistas aprendieron recientemente de la Comisión Nacional de Reforma y Desarrollo que al utilizar correctamente las lámparas de bajo consumo, se debe prestar atención a los siguientes cinco puntos:
Primero, preste atención al voltaje de uso marcado en la lámpara.
Si utiliza una lámpara de sodio de baja presión con una fuente de alimentación de alto voltaje, la lámpara se quemará.
En segundo lugar, los usuarios deben utilizar marcas calificadas, estar más atentos y negarse a utilizar productos inferiores.
En tercer lugar, preste atención a la selección y uso correcto de la fuente de alimentación de la lámpara. La eficiencia luminosa de las lámparas de bajo consumo es generalmente 5 veces mayor que la de las lámparas incandescentes. Donde antes se utilizaban lámparas incandescentes de 60 vatios, ahora sólo son suficientes lámparas de bajo consumo de 13 vatios.
La cuarta es minimizar el número de veces que enciendes y apagas las luces. Cada vez que se enciende y apaga, la vida útil de la lámpara se reduce en unas 3 horas.
En quinto lugar, después de utilizar la lámpara durante un período de tiempo, el flujo luminoso disminuirá considerablemente y la lámpara se oscurecerá cada vez más. En este momento, preste atención para reemplazar las luces nuevas a tiempo.
2. A la hora de utilizar correctamente las estufas de gas, se debe prestar atención a los siguientes seis puntos:
1. Cuando se quema gas natural, la llama se vuelve roja y amarilla, indicando falta de gas. oxígeno. El fenómeno "flareout" indica demasiado aire. En este momento, la compuerta de la estufa se puede ajustar adecuadamente. Cuando la llama se vuelve azul violeta, significa que hay suficiente combustión.
En segundo lugar, a la hora de cocinar, debes preparar los platos antes de encender el fuego para evitar quemarte en una “estufa vacía” si estás haciendo sopa o guisando algo, hiérvelo primero a fuego alto, siempre y cuando; Lo guardas. Cuando la olla hierva sin desbordar, bajas el fuego.
En tercer lugar, a la hora de cocinar, puedes determinar el tamaño del fuego según el tamaño de la olla. La zona donde se distribuyen las llamas queda a ras del fondo de la olla.
En cuarto lugar, es mejor no utilizar la cocción al vapor al cocinar. Cocer arroz al vapor lleva tres veces más tiempo que guisarlo.
5. Primero limpie las manchas de agua en la superficie de la olla y luego ponga la olla al fuego, para que la energía térmica pueda ingresar a la olla lo más rápido posible y ahorrar gas.
6. Si el viento hace que la llama se balancee, puedes utilizar una fina lámina de hierro para hacer un "parabrisas" para asegurar la concentración de la potencia de fuego.
3. Evite utilizar electrodomésticos de repuesto.
Por conveniencia, muchas personas usan el control remoto para apagar el televisor después de verlo. Lo que no saben es que simplemente dejar el televisor sin supervisión consume mucha energía. El periodista se enteró por el Departamento de Recursos de la Comisión de Reforma y Desarrollo Provincial de Hebei que varios electrodomésticos están en modo de espera durante mucho tiempo y consumen mucha electricidad.
Pongamos como ejemplo un televisor. En promedio, cada televisor está en espera durante 2 horas al día y consume 0,02 kWh de energía en espera. En nuestro país hay 350 millones de televisores y su consumo anual de energía en modo de espera alcanza los 2.555 millones de kilovatios hora, lo que equivale a la generación de energía anual combinada de varias grandes centrales térmicas.
En términos sencillos, el modo de espera significa apagar el mando a distancia sin desconectar el interruptor eléctrico ni la fuente de alimentación. En la actualidad, la mayoría de los electrodomésticos tienen una función de espera. El consumo de energía de cada electrodoméstico en el estado de espera es generalmente aproximadamente el 10% de su potencia de arranque, que es de aproximadamente 5 vatios a 15 vatios. El consumo de energía en modo de espera de los televisores, aires acondicionados, equipos de música y microondas de los residentes urbanos comunes equivale a encender una luz continua de 30 a 50 vatios. Según las estadísticas, para los residentes urbanos con una alta tasa de penetración de electrodomésticos, el consumo mensual de energía en espera de los electrodomésticos alcanza los 20-40 grados.
Se puede decir que en la vida diaria, detrás de las comodidades temporales, hay desperdicio. Así que trate de no dejar los electrodomésticos en modo de espera, sino apague los interruptores eléctricos o corte la fuente de alimentación por completo.
La contaminación en la vida
La vida moderna no sólo nos proporciona disfrute, sino que también genera contaminación perjudicial para la salud. Muchas personas tienden a olvidar esto cuando disfrutan de la vida moderna e ignoran diversas fuentes peligrosas de contaminación. Aquí enumeramos algunas categorías cercanas a la vida diaria para recordarles a todos que presten atención.
Una de las contaminaciones: las servilletas
La gente usa servilletas por razones higiénicas, pero si las servilletas en sí no son fiables, será contraproducente.
Los expertos señalan que, dado que los pesticidas se utilizan inevitablemente durante el cultivo, los materiales de papel como la paja de arroz y la paja de trigo a menudo contienen residuos de pesticidas. Algunos fabricantes también mezclan algo de papel reciclado con la pulpa. Aunque se ha decolorado, sustancias nocivas como el aluminio y el cadmio permanecen en la pulpa, y todas las impurezas, sustancias nocivas y microorganismos del papel usado reciclado no se han eliminado. Además, la producción, embalaje, transporte, almacenamiento y venta de servilletas no son lo suficientemente rigurosos desde el punto de vista científico, lo que también es la causa fundamental de la contaminación. En general, las servilletas se contaminan fácilmente con bacterias piógenas patógenas, Escherichia coli, hongos y virus de la hepatitis, que pueden provocar enfermedades infecciosas como disentería, infecciones purulentas y hepatitis.
Contaminación 2: Líquido corrector
El líquido corrector que utilizan habitualmente los estudiantes actualmente contiene cloruro de metileno, tricloroetano y p-xileno, que son muy volátiles y se encuentran libres en el aire. La inhalación de xileno puede provocar intoxicaciones crónicas como dolor de cabeza, somnolencia y náuseas. Diclorometano, tricloroetano, etc. La invasión del sistema nervioso humano puede provocar somnolencia, mareos, inquietud, pérdida de apetito y movimientos lentos.
Una vez, alguien colocó algodón humedecido en una pequeña cantidad de cloruro de metileno, tricloroetano y paraxileno en los costados de dos grupos de ratones. El grupo que utilizó una gran cantidad del reactivo convulsionó y murió en sólo 5 minutos. En grupos pequeños, los ratones fueron evaluados durante cinco a ocho minutos cada día. En cinco días, los ratones entraron en pánico, comieron menos, se movieron más lentamente y perdieron peso. Ante esta situación, los científicos advierten a la gente que no utilice más líquido corrector.
La tercera contaminación: los objetos fluorescentes
La revista estadounidense "Consumer Products" señaló que se deben utilizar la mayoría de los "barras luminosas" de juguete para niños producidos en los Estados Unidos y en la provincia china de Taiwán. para celebrar días festivos. Deseche inmediatamente para evitar que los niños sufran daños sin darse cuenta.
Esta publicación indicó que después de recibir una queja, las pruebas encontraron que los componentes del soporte fluorescente contenían ftalato de dimetilo y ftalato de dibutilo, que tienen una toxicidad relativamente baja. Si se rompe accidentalmente y entra en contacto con productos químicos filtrados, debe limpiarse y desecharse inmediatamente. Si se inhala o se expone accidentalmente, puede provocar náuseas, mareos, parálisis e incluso coma.
Contaminación 4: Pantallas fluorescentes
Investigadores alemanes han confirmado que los televisores y las pantallas de ordenador producen un gas nocivo que puede provocar cáncer.
Según los informes, este gas nocivo se llama dibenzofurano bromado. Las pruebas demostraron que después de tres días de uso continuo del televisor, los niveles de gas medidos en la habitación eran equivalentes a los niveles de dibenzofuranos bromados medidos en una intersección. Por lo tanto, los científicos recomiendan que las personas se mantengan lo más alejadas posible del televisor mientras ven la televisión; la habitación donde se coloca el televisor debe estar ventilada, especialmente después de haberlo utilizado durante varias horas. La ventilación prolongada es imprescindible, especialmente para los televisores nuevos.
La quinta contaminación: "agua estancada" en el agua del grifo
Cuando abres el grifo por primera vez por la mañana, a veces el agua del grifo suele ponerse amarilla. La razón por la que el agua del grifo se vuelve amarilla es que el "agua estancada" en las tuberías de agua que no ha fluido durante mucho tiempo entra en contacto con las tuberías metálicas y está contaminada por sustancias metálicas. Según los análisis, esta agua contiene diversas sustancias nocivas para el cuerpo humano. No es potable ni apta para enjuagarse la boca y cepillarse los dientes. Además, bajo la influencia del "agua estancada", los grifos que han estado cerrados durante la noche y no se utilizan con frecuencia pueden albergar un tipo de bacteria llamada Legionella, culpable de una enfermedad infecciosa respiratoria aguda.
Por lo tanto, este tipo de "agua estancada" debe drenarse por la mañana y luego usarse después de que salga el agua limpia.
Contaminación 6: Aire de la mañana
Muchas personas están acostumbradas a abrir las ventanas inmediatamente por la mañana, pensando que así puede entrar aire fresco del exterior a la habitación. No sé si esto será contraproducente. Debido a que cada día se emiten a la atmósfera 5 millones de toneladas de dióxido de carbono y gases nocivos en la Tierra, y las primeras horas de la mañana son el período pico de contaminación del aire, abrir las ventanas para ventilar obviamente no es bueno para el cuerpo humano. Los expertos en salud nos dicen que el mejor momento para abrir las ventanas para ventilar es de 9:00 a 11:00 de la mañana o de 14:00 a 16:00 de la tarde, porque en estos dos periodos la temperatura aumenta, se produce el fenómeno de la capa contracorriente. desaparece y los depósitos en la atmósfera inferior son visibles. Pero el gas inofensivo también se disipó. En este momento, lo más científico es abrir las ventanas para ventilar.
Sentido común sobre la protección del medio ambiente en la decoración del hogar
1. ¿Qué es la protección del medio ambiente en la decoración del hogar?
La decoración del hogar respetuosa con el medio ambiente significa que los indicadores de calidad del aire interior después de la decoración cumplen o superan los estándares nacionales de prueba de protección ambiental. Incluyen principalmente indicadores físicos, químicos, biológicos y radiactivos.
2. ¿A qué te refieres habitualmente con "contaminación de la decoración del hogar"?
Los materiales utilizados en la decoración de interiores emiten contaminantes nocivos y tóxicos, contaminando el ambiente interior. Este tipo de contaminación interior provocada por la propia decoración se denomina contaminación decorativa del hogar. Si el contenido de contaminantes en la decoración del hogar es demasiado alto y permanece sin resolver durante mucho tiempo, provocará malestar físico en las personas y afectará su salud.
3. Introducir brevemente varios contaminantes importantes en la decoración del hogar.
Según el uso de materiales de construcción, decoración y muebles en mi país, los contaminantes de la decoración interior del hogar incluyen principalmente las siguientes categorías:
Formaldehído
Serie benceno: benceno, tolueno, xileno.
Compuestos orgánicos volátiles totales (TVOC)
Diisocianato de tolueno libre (TDI)
Elementos metálicos pesados solubles como plomo, cadmio, cromo y mercurio.
4. La fuente de mayor contaminación en la decoración del hogar.
Se consideran principalmente tres aspectos: el edificio en sí, los materiales de decoración y el mobiliario nuevo adquirido.
Los contaminantes de formaldehído están presentes en la mayoría de materiales y muebles decorativos. Tales como: tableros artificiales de calidad inferior, adhesivos y pinturas de calidad inferior.
Los compuestos de benceno se encuentran en disolventes orgánicos y diluyentes de pintura en diversos materiales de construcción, y también se encuentran en grandes cantidades en algunos materiales impermeables no calificados.
Los materiales que contienen contaminantes de compuestos orgánicos volátiles totales (TVOC) incluyen pintura y pintura de látex.
Los contaminantes de diisocianato de tolueno (TDI) se encuentran principalmente en productos de recubrimiento de poliuretano.
Pinturas y adhesivos que contienen contaminantes metálicos pesados.
Radón, sustancia radiactiva contenida en suelos de mármol y piedra.
5. ¿Son los contaminantes de la decoración del hogar la causa principal de las enfermedades?
Los contaminantes presentes en la decoración del hogar pueden enfermar a las personas, pero hay muchas razones por las que las personas enferman. En las casas recién renovadas, el contenido de contaminantes en la decoración del hogar es demasiado alto y no cumple con los nuevos estándares nacionales de protección ambiental. Si no se resuelve durante mucho tiempo, obviamente afectará su salud.
Sin embargo, los expertos señalan que todavía no hay evidencia científica de que determinadas enfermedades sean causadas por la contaminación del aire interior. Por lo tanto, evitar que la contaminación del aire exceda los estándares es más importante y más eficaz que buscar la responsabilidad después del hecho.
Clasificación de los residuos domésticos
Los residuos domésticos generalmente se pueden dividir en cuatro categorías: residuos reciclables, residuos de cocina, residuos peligrosos y otros residuos. Actualmente, los métodos de eliminación de basura más utilizados incluyen el aprovechamiento integral, el relleno sanitario, la incineración y el compostaje.
1. La basura reciclable incluye papel, metal, plástico, vidrio, etc. Reduzca la contaminación y ahorre recursos mediante el procesamiento y el reciclaje integrales. Si se recicla cada tonelada de papel usado, se pueden fabricar 850 kilogramos de papel, se pueden ahorrar 300 kilogramos de madera y la contaminación se reduce en un 74% en comparación con la misma producción, se pueden reciclar 0,7 por cada tonelada de botellas de plástico de bebidas; toneladas de materias primas secundarias; cada tonelada de chatarra de acero se puede reciclar en 0,9 toneladas de acero, lo que ahorra un 47% del costo en comparación con la fundición de minerales, reduce la contaminación del aire en un 75% y reduce la contaminación del agua y los desechos sólidos en un 97%.
2. Los residuos de cocina incluyen sobras, huesos, raíces, hojas y otros restos de comida. Después del compostaje in situ mediante biotecnología, se pueden producir 0,3 toneladas de fertilizante orgánico por tonelada.
3. Los residuos peligrosos incluyen pilas usadas, lámparas fluorescentes usadas, termómetros de mercurio usados, medicamentos caducados, etc. Estos desechos requieren un manejo especial y seguro.
4. Otros residuos incluyen ladrillos, escoria, papel higiénico y otros residuos difíciles de reciclar además de los residuos mencionados anteriormente. Los vertederos sanitarios pueden reducir eficazmente la contaminación de las aguas subterráneas, las aguas superficiales, el suelo y el aire.
Cuidado con los "Cinco Asesinos" de las Verduras Frescas
Hei Zai 1: Judías Verdes Poco Cocidas
Según los expertos, las judías rojas también se llaman judías largas. Contiene principalmente nitrito, saponina, etc. La principal causa de intoxicación son los métodos de procesamiento inadecuados, el calentamiento incompleto y las toxinas que no se destruyen. Los estudios han demostrado que cocinar judías verdes a aproximadamente 80°C aumentará su toxicidad, especialmente las judías verdes y poco cocidas de "Silly Boy", que son más tóxicas. El tiempo de intoxicación de las judías verdes oscila entre media hora y cinco horas después del consumo, y el tiempo de intoxicación más prolongado puede llegar a más de diez horas. Los principales síntomas de intoxicación son náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y mareos.
Consejo del experto: Cocer bien a temperatura alta. La saponina contenida en las judías verdes puede destruir su toxicidad cuando se calienta a 100 ° C o durante más de 30 minutos. Debe cocinarse y sofreírse bien al cocinar. Es mejor comerlo guisado y debe calentarse completamente con agua hirviendo antes de freírlo. No saltee rápidamente al freír, no anhele que quede crujiente y ahorre tiempo. Cuando procese judías verdes en una olla grande, preste más atención a sofreírlas uniformemente, cocinarlas y guisarlas bien, para que las judías verdes pierdan su color verde original y su olor a frijol.
Heizai No. 2: Lirio de día fresco
Según los informes, el lirio de día fresco también se conoce como azucena de día debido a su sabor dulce. En los últimos años, a algunos consumidores les gusta comprar azucenas frescas recién recogidas para sopas y hervidos. Pero, de hecho, las azucenas frescas contienen colchicina, que se oxida en colchicina en el cuerpo. Tiene un fuerte efecto estimulante sobre el sistema digestivo y el sistema urinario, pero tiene un efecto inhibidor sobre el sistema nervioso. Una intoxicación grave puede dañar los riñones y provocar hematuria y anuria. Paraliza la médula espinal y el bulbo raquídeo y, si se produce una parálisis ascendente, la muerte por parálisis respiratoria se produce en uno o dos días. Las manifestaciones clínicas incluyen náuseas, vómitos, dolor abdominal, etc. Se necesitan de 12 a 30 minutos para comer azucenas frescas mal procesadas, y las personas mayores se enfermarán en 4 a 8 horas.
Consejo de experto: remojar en agua durante 30 minutos antes de cocinar; cuando procese azucenas frescas, tenga cuidado de no freírlas directamente, sino cocerlas bien en agua hirviendo, exprimir el agua después de que se ablanden. y luego use Enjuague con agua varias veces antes de freír. Los expertos sugieren que las azucenas frescas se pueden cocinar al vapor hasta secarlas, remojarlas en agua antes de consumirlas y luego procesarlas para su consumo.
Hei Zai 3: Patatas germinadas
La sustancia tóxica de las patatas germinadas es la solanina, que es altamente irritante y corrosiva para la mucosa gastrointestinal y paraliza el sistema nervioso central. El período de incubación de la intoxicación causada por el consumo accidental de patatas germinadas es generalmente de 10 minutos a varias horas, con síntomas como picazón y sensación de ardor en la garganta, ardor o dolor en la parte superior del abdomen, seguidos de náuseas intensas, vómitos, diarrea. , etc. , que puede provocar la muerte en casos graves.
Consejo de experto: No comer partes germinadas ni pulpa descolorida de la patata. Si una papa solo brota en uno o dos lugares, puedes arrancar los brotes, extraer la pulpa descolorida de la papa y luego remojarla en agua fría durante más de media hora para disolver las toxinas restantes en el agua. Si hay demasiados cogollos o la pulpa es morada, ya no podrás comerla. Pon un poco de vinagre en la olla al freír patatas, lo que puede acelerar la destrucción de toxinas y prevenir intoxicaciones.
Hei Zai 4: Hongos silvestres de origen desconocido
Hay muchos casos de cantoneses que han sido envenenados por comer accidentalmente hongos silvestres venenosos. Hay más de 200 especies de hongos venenosos en China y se conocen más de 100 especies de hongos venenosos en Guangdong. Los hongos silvestres venenosos pueden dañar el sistema nervioso y provocar alucinaciones, coma y convulsiones. Algunas toxinas pueden dañar el hígado y los riñones de las personas, provocando fiebre, diarrea, etc. , los casos graves pueden incluso provocar hemólisis.
Consejo de experto: cuando compre hongos comestibles o setas silvestres, vaya a un centro comercial grande, o cuando compre en un mercado de agricultores, compre productos envasados con la dirección y el número de teléfono que figuran en la bolsa de embalaje. Los expertos creen que comprar champiñones cortados a mano es más seguro y fiable.
Hei Zai 5: La humilde haba
Las habas bava no son aptas para un determinado grupo de personas. Según los expertos, algunas personas en el área Hakka de Guangdong tienen una deficiencia congénita de la enzima G6PD en la sangre. Si accidentalmente comen habas, les provocará hemólisis y síntomas como anemia, fiebre e insuficiencia renal.
Consejo de experto: Lo mejor es saber de antemano si tu cuerpo carece de la enzima G6PD. Puedes saberlo mediante un análisis de sangre. Si realmente tiene deficiencia de la enzima G6PD, debe mantenerse alejado de las habas.
Recordatorio especial
Según Dai, director del Instituto de Investigación en Salud Pública del Centro Provincial de Control y Prevención de Enfermedades de Guangdong, en Guangdong hay más casos de intoxicación causados por el exceso de pesticidas en los vegetales que las toxinas en los vegetales mismos. Se estima que cada año se producen más de una docena de casos de intoxicación en Guangdong por comer verduras con excesivos residuos de pesticidas.
Entonces, para garantizar la seguridad alimentaria, ¿cómo deben manipular los consumidores las verduras recién compradas? El director Dai dijo a los periodistas que, como consumidor común, los mejores pasos para limpiar las verduras son: lavarlas, remojarlas durante al menos media hora por segunda vez, escaldarlas con agua hirviendo por primera vez y freírlas.
Beber agua pura no siempre es mejor.
En los últimos años, la gente ha planteado requisitos más estrictos para la higiene del agua. El agua destilada, el agua purificada y el agua espacial se están convirtiendo en mercancías y entran en la vida de las personas. Algunas unidades también suministran agua pura a zonas residenciales y guían a la gente para que utilice esta agua como agua potable básica. De hecho, este enfoque es inadecuado.
El agua en la naturaleza está siempre en contacto con la atmósfera, suelo, rocas, etc. Durante el proceso de contacto, algunas sustancias se disuelven o suspenden en ella, lo que hace que el agua natural a menudo contenga diversas "impurezas", como calcio, magnesio, potasio, sodio, hierro, manganeso, carbono, amoníaco, silicio, aluminio, fósforo y otros. compuestos. Además, en el agua natural viven muchos microorganismos, como diversos hongos. El cuerpo humano necesita muchas "impurezas" del agua natural, como el calcio, el flúor y otros oligoelementos. El agua es una de las principales fuentes para que el cuerpo humano obtenga estos oligoelementos.
Algunas personas del mismo entorno, como las personas de zonas áridas y desérticas, utilizan agua destilada como complemento porque carecen de agua potable, lo que no tendrá efectos adversos en su salud. Sin embargo, si esta agua se utiliza como agua potable durante mucho tiempo, no será saludable. Después de que el agua purificada ingresa al cuerpo humano, también eliminará los oligoelementos del cuerpo. Se puede ver que cuanto más pura sea el agua potable, mejor la gente debería beber más agua natural, que por supuesto debería ser agua limpia.
Cómo identificar el pescado contaminado
El pescado contaminado mencionado aquí se refiere principalmente a la contaminación química. Con el desarrollo de la ciencia, la tecnología y la producción humanas, especialmente la aplicación generalizada de pesticidas y fertilizantes químicos, así como la descarga de innumerables gases residuales industriales, aguas residuales y residuos de desechos, algunas sustancias tóxicas, como mercurio, fenol, cianuro y organoclorados. , organofosforados, sulfuros, compuestos de nitrógeno, fluoruro, arsénico y p-nitrobenceno se mezclan en el suelo y el aire, y se inyectan continuamente en estanques de peces, ríos o lagos, o incluso directamente en el sistema hídrico, provocando una contaminación del agua a gran escala. Los peces contaminados se vuelven brillantes, huelen mal, se deforman o mueren. Cuando las personas comen accidentalmente pescado contaminado, las sustancias tóxicas se transferirán al cuerpo humano y se acumularán gradualmente en el cuerpo humano, causando enfermedades.
Por ejemplo, los pesticidas orgánicos pueden causar retrasos en el desarrollo, retraso mental y susceptibilidad al enanismo en los niños; las sales de metales pesados pueden causar dolor en las articulaciones y cáncer. Algunas sustancias son muy tóxicas y más dañinas para la salud humana.
Primero, la deformidad
La deformidad es una característica importante del pescado contaminado, porque los pescadores están muy familiarizados con las formas de varios peces y no es difícil identificarlos siempre que observar atentamente. Los peces contaminados tienden a tener cuerpos más cortos y alturas más altas. La parte posterior de la aleta dorsal está elevada, la base de la aleta anal sobresale y la distancia vertical desde el punto inicial de la aleta anal hasta la base de la aleta dorsal aumenta. . La aleta dorsal es corta, las aletas están apretadas y la aleta pélvica es delgada; la aleta pectoral generalmente excede la base de la aleta pélvica; las escamas sobre la base de la aleta anal están dispuestas apretadamente y son irregulares; El cuerpo del pez tiene forma de arco irregular en la parte posterior del cuerpo. Cuando la deformidad es severa, la parte posterior del cuerpo del pez se vuelve ósea y la línea lateral detrás del origen de la aleta anal desaparece. Otra característica importante es que las aletas de los peces contaminados son en su mayoría quebradizas y fáciles de identificar.
En segundo lugar, los peces que contienen fenol
Los peces tienen ojos prominentes, color de cuerpo cetrino y escamas opacas. La tapa branquial está rota y se puede oler un olor distintivo a queroseno. Al cocinar, incluso si está cubierto de condimentos fuertes, todavía huele acre y repugnante. El pescado contaminado con fenol no es comestible.
3. Pescado que contiene benceno
El cuerpo del pez es oscuro, los ojos sobresalen, la cubierta branquial está levantada y hay un fuerte olor a polvo 666. Sigue siendo picante y astringente después de cocinarlo. El pescado que contiene benceno es más tóxico que el pescado que contiene fenol, por lo que está prohibido comerlo.
4. Pescado que contiene mercurio
Los ojos de los peces generalmente no sobresalen. El pez es gris y opaco. Los músculos se tensan y endurecen. Abra la tapa branquial y no podrá oler el olor. Después de calentarlo a altas temperaturas, parte o la mayor parte del mercurio puede volatilizarse, pero aún quedan muchas toxinas de mercurio en el pescado, lo que lo hace inadecuado para el consumo.
5. Pescado con fósforo y cloro
Los ojos del pez están salientes y las escamas sueltas. Se puede observar que el pez está hinchado. Abra la tapa branquial y podrá oler un olor acre. Cuando los filamentos branquiales están cubiertos de sangre mucosa, brota pus con sangre y la entrada se siente entumecida. Se debe evitar el pescado contaminado con fósforo y cloro.
El consumo de pescado contaminado puede provocar intoxicaciones crónicas, intoxicaciones agudas e incluso inducir diversas enfermedades, pudiendo provocar teratogénesis y cáncer. Si se encuentran síntomas de intoxicación, vaya al hospital para recibir tratamiento a tiempo.
¿Qué tan dañinos son los conservantes?
Los conservantes son los más controvertidos entre varios aditivos alimentarios. La conservación a largo plazo de los alimentos requiere conservantes y la gente está preocupada por el uso de conservantes. ¿Cuáles son los usos de los conservantes en los alimentos comunes? ¿Qué tipo de riesgos de seguridad traerá para los consumidores? La Asociación de Consumidores de China publicó recientemente la Advertencia al Consumidor No. 2 (2001), señalando que los "conservantes" en los alimentos están relacionados con la salud.
■¿Qué son los conservantes? Según los expertos, los conservantes son aditivos alimentarios diseñados para mantener la calidad original y el valor nutricional de los alimentos. Pueden inhibir la actividad microbiana y evitar que los alimentos se echen a perder, extendiendo así su vida útil.
■¿Son los conservantes perjudiciales para el cuerpo humano? Debido a que la mayoría de los conservantes que se utilizan actualmente son sintéticos, exceder los estándares causará ciertos daños al cuerpo humano. Por lo tanto, mi país tiene regulaciones estrictas sobre el uso de conservantes, y está claro que los conservantes deben cumplir con los siguientes estándares: 1. Inocuos para la salud humana cuando se usan racionalmente; 2. No afectan la flora del tracto digestivo; 3. Pueden; degradarse en alimentos en el tracto digestivo Ingredientes normales 4. No afecta el uso de antibióticos farmacéuticos 5. No se producirán ingredientes dañinos durante el tratamiento térmico de los alimentos;
■¿Cuáles son los conservantes alimentarios aprobados en China? Hasta el momento, sólo hay 32 tipos de conservantes alimentarios aprobados para su uso en mi país, de los cuales el ácido benzoico y el ácido sórbico son los más utilizados. El ácido benzoico es más tóxico que el ácido sórbico y su efecto antibacteriano es solo 1/3 del ácido sórbico con la misma acidez, por lo que muchos países están cambiando gradualmente al ácido sórbico. Sin embargo, debido al bajo precio del ácido benzoico y su sal sódica, todavía se utiliza como principal conservante en mi país, principalmente en bebidas carbonatadas y jugos de frutas. El ácido sórbico y sus sales tienen una fuerte actividad antibacteriana y baja toxicidad. Son ácidos grasos insaturados que pueden participar en el metabolismo normal del cuerpo y convertirse en dióxido de carbono y agua. El ácido sórbico se está volviendo cada vez más popular debido a su buen efecto conservante y a su ausencia de efectos adversos sobre el sabor de los alimentos. Además, a juzgar por la tendencia de desarrollo futuro de los conservantes, los conservantes naturales se convertirán en protagonistas del desarrollo.
■¿Es creíble el llamado “este producto no contiene conservantes”? Después de que algunos fabricantes agregan conservantes a los alimentos, no indican el uso de conservantes en la etiqueta porque les preocupan las preocupaciones de los consumidores. Algunos incluso utilizan conservantes y anuncian "Este producto no contiene conservantes" en el envase, engañando y engañando a los consumidores e infringiendo gravemente el derecho de los consumidores a saber.
Los resultados recientes de las pruebas de 121 tipos de bebidas carbonatadas enlatadas realizadas por la Asociación de Consumidores de China mostraron que 7 tipos de bebidas usaban conservantes sin etiquetarlos, lo que representa el 8% del número total de bebidas que contienen conservantes.
■¿Cómo entender correctamente los conservantes en los alimentos? Los consumidores deben tratar los conservantes de manera racional y dejar claro que, además de prevenir el deterioro de los alimentos, los conservantes también pueden prevenir la intoxicación alimentaria, lo que sin duda es beneficioso para el consumo seguro de los consumidores. Sin embargo, al mismo tiempo, los conservantes se sintetizan artificialmente y su uso inadecuado producirá. Ciertos efectos secundarios. La ingesta excesiva a largo plazo causará ciertos daños a la salud de los consumidores. Los niños, mujeres embarazadas y otros grupos especiales que se encuentran en un periodo especial de desarrollo físico deben ser protegidos en su ingesta de alimentos, se recomienda no darles alimentos con demasiados conservantes.
■ Pida a los departamentos de gestión gubernamental que intensifiquen la lucha contra el abuso ilegal de conservantes, mejoren continuamente las leyes y regulaciones sobre aditivos sintéticos, especialmente conservantes, y controlen la producción y el uso de conservantes dentro del rango más razonable. Hacer regulaciones más detalladas en el etiquetado, como exigir a los fabricantes de alimentos que indiquen claramente "Contiene conservantes: XXX, juez".
“Comida verde” no significa necesariamente “puramente natural”
A los ojos de los consumidores comunes, la comida verde debe ser totalmente natural y no pintada.
Fertilizantes y pesticidas. Pero los expertos dicen que no.
David Chen, experto del Comité de Certificación de Productos de Etiquetado Ambiental de China, dijo: "No existe una certificación de alimentos verdes en los países desarrollados, y los llamados alimentos verdes certificados por China no son alimentos puramente naturales. "
Antes del Día Nacional, más de 80 tipos de productos agrícolas marcados con la "A verde" aparecieron en el mercado de Beijing, con el lema "puramente natural y libre de contaminación". David Chen cree que el nombre correcto de un alimento verde certificado por el Ministerio de Agricultura debería ser "alimento seguro". Este producto agrícola no está libre de contaminación, pero los contaminantes no exceden los estándares prescritos. Los países desarrollados tienen un conjunto de estándares estrictos para los contaminantes en los productos agrícolas. Sólo cuando todos los indicadores cumplan con los estándares podrán comercializarse. De hecho, algunos productos ecológicos nacionales han implementado algunos de los estándares de seguridad internacionales más básicos, pero de ninguna manera son estándares altos. Solo significan que las sustancias químicas en sus productos están dentro de límites aceptables.
¿Qué bolsas de plástico son tóxicas?
Las bolsas para alimentos del mercado pueden contener alimentos secos, húmedos, crudos y cocidos, y son seguras y no tóxicas. Las bolsas de plástico utilizadas por las fábricas de alimentos y de conservas para envasar alimentos no son, por supuesto, tóxicas. Las bolsas de plástico utilizadas para empaquetar artículos de primera necesidad, ropa, zapatos, calcetines, electrodomésticos y piezas de ferretería pueden ser tóxicas y no son aptas para alimentos.
Las bolsas de plástico no tóxicas generalmente utilizan polietileno, mientras que las bolsas de plástico tóxicas utilizan cloruro de polivinilo. Porque la resina de PVC contiene monómero de cloruro de vinilo no polimerizado, que es un compuesto tóxico para el cuerpo humano. Además, durante el procesamiento de resina de PVC en bolsas de plástico, se utilizan algunos materiales auxiliares como plastificantes, estabilizadores, pigmentos, etc. Algunos excipientes son tóxicos. Estas sustancias tóxicas se extraen fácilmente del aceite o del agua de los alimentos y son perjudiciales para la salud humana cuando se consumen con los alimentos.
La resina de PVC en sí no es tóxica. Si el monómero de cloruro de vinilo libre se reduce a una cantidad muy pequeña al producir resina de PVC y se seleccionan estrictamente materiales auxiliares no tóxicos al fabricar productos terminados, se pueden producir bolsas de plástico de PVC no tóxicas.
Las bolsas de plástico de polietileno y las bolsas de plástico de PVC son generalmente difíciles de distinguir. Fácilmente identificado por combustión. El polietileno puede arder, con una llama azul con un extremo superior amarillo y un olor a parafina al quemarse. El PVC es extremadamente difícil de quemar; Es amarillo cuando arde, verde por fuera y emite un olor acre a ácido clorhídrico.
El hecho de que las bolsas de plástico sean tóxicas durante su uso también está relacionado con el método de uso. Algunas bolsas de comida tienen marcas registradas y otras palabras impresas. No es seguro darle la vuelta a la bolsa de comida al usarla para permitir que la comida se manche con estos pigmentos.