¿Cómo hacer que la sopa de mejillones y tofu sea tierna y deliciosa?

Materiales: 200 gramos de mejillones, 400 gramos de tofu;

Accesorios: aceite, sal, hongos, grasa, tocino, cebolletas, pimientos, jengibre, azúcar, blanco pimienta .

Sopa de tofu He Bing

1

Saca la carne del mejillón y lávala.

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2

Corta el tofu en dados y remoja el hongo.

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Tres

Blanar la carne del mejillón y cortarla en trozos pequeños.

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Cuatro

Cebolla, jengibre, pimiento, un poco de grasa y tocino, frito en aceite.

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Cinco

Colocar los mejillones cocidos y cortados en la olla y sofreír hasta que estén cocidos.

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Seis

Echarse al agua caliente.

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Siete

Pasamos a la cazuela, añadimos un poco de champiñones y dos pimientos encurtidos.

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Ocho

Añadir el tofu después de cocinar durante 30 minutos.

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Nueve

Cocine por otros 20 minutos, sazone con sal, azúcar y pimienta blanca y cocine por otros 20 minutos.

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Consejos

Debido a que el tofu contiene una gran cantidad de purina, los pacientes con gota con un metabolismo anormal de las purinas y los pacientes con una concentración elevada de ácido úrico en sangre no deben comer tofu a menudo; aquellos con deficiencia de bazo y estómago; sufre de diarrea y heces blandas. No coma.