¿Qué tan deliciosa es la carne de cerdo picada hervida? Creo que sólo se merece esto.

1.

Tritura miles de trozos, corta y lava las raíces de las setas enoki, corta la cebolla, el jengibre y el ajo, pica las cebolletas y hacer pasta de frijol Pixian Picar; hervir agua. Después de hervir añadir 1000 trozos de seda y cocinar unos minutos. Retirar y reservar.

2.

Deje en blanco los hongos enoki por un minuto más. Debido a que los hongos enoki tienen un alto contenido de purinas, no omita este paso.

3.

Lavar la olla y añadir aceite, sofreír la carne picada hasta obtener aceite.

4.

Sofríe la pasta de judías picadas y el aceite rojo. Tenga cuidado de no hervir a fuego lento.

5.

Sofríe la cebolla, el jengibre, las láminas de ajo y el vino de arroz, luego añade una pequeña cantidad de salsa de soja y revuelve uniformemente. Tenga cuidado de no usar demasiada salsa de soja, de lo contrario el color de la salsa de soja abrumará el color rojo de la pasta de frijoles y el producto final no se verá bien.

6.

Añadimos un poco de agua a hervir, añadimos un poco de sal y azúcar. Después de que el agua hierva, continúe cocinando durante 3 a 5 minutos para dejar que la sopa absorba el sabor.

7.

Añade los trozos de Qianzhang blanqueados y los champiñones enoki y cocina brevemente, luego viértelos todos en un tazón grande, espolvorea con cebollas verdes picadas, calienta el aceite en otra sartén y vierte sobre las cebollas verdes picadas mientras están calientes.