Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Se puede conservar el vino tinto sin terminar en el frigorífico?

¿Se puede conservar el vino tinto sin terminar en el frigorífico?

1. No pongas vino tinto sin terminar en el frigorífico. Mucha gente piensa que el vino tinto se puede almacenar durante mucho tiempo y que el refrigerador puede mantenerlo fresco, por lo que está mal almacenar vino tinto sin abrir en el refrigerador durante mucho tiempo.

2. No apto para conservación en frigorífico. Si la temperatura del frigorífico es demasiado baja, el corcho se secará, provocando la entrada de aire en la botella y la oxidación del vino. La temperatura óptima de conservación del vino es de 11-15°C.