Receta de pastel frito de Hebei

Un tipo especial de comida rápida se llama "buñuelos". Del nombre se desprende que esta comida rápida está relacionada con el pastel. Las tortitas fritas se elaboran cortando las tortitas horneadas en tiras finas y friéndolas con diversas verduras, huevos, carne desmenuzada, etc. , se puede utilizar como plato o como alimento básico.

Hoy, Chen Shu presentó un panqueque frito casero. Puedes mezclar diferentes ingredientes según tus propias preferencias. Toda la comida está disponible, es nutritiva y deliciosa, por lo que no es necesario preparar pasteles fritos por separado. Los pasteles fritos son útiles cuando quieres preparar comidas sencillas. Si estás interesado, pruébalo.

Tortitas fritas en tiras

Ingredientes: tiras de tarta, huevos, puerros, brotes de frijol mungo.

Accesorios: ajo

Condimentos: salsa de soja ligera, salsa de soja ligera, aceite de sésamo, sal.

Ejercicio:

1. Primero, prepara unos trozos de tarta. Puedes comprar algunos pasteles ya preparados en el mercado o puedes hornear algunos panqueques tú mismo y cortarlos en tiras finas.

2. Preparar unas guarniciones, lavar un puñado de puerros y cortarlos en trozos largos, enjuagar un plato de brotes de frijol mungo con agua, preparar unos ajos, triturarlos con un cuchillo y reservar.

3. Batir dos o tres huevos en un bol y mezclar uniformemente. Agrega un poco de aceite vegetal al wok. Después de que el aceite esté caliente, agrega el líquido del huevo, corta los huevos y mezcla bien. Revuelva hasta formar grumos y reserve.

4. Añade los brotes de frijol mungo en el aceite base a la olla, sofríe durante aproximadamente 1 minuto y sofríe los brotes de frijol mungo hasta que estén crudos.

5. Después de freír los brotes de frijol mungo hasta que estén suaves, agregue 5 gramos de salsa de soja clara y 2 gramos de salsa de soja oscura, y saltee los brotes de frijol y los condimentos uniformemente para agregar sabor y color. los brotes de frijol.

6. A continuación añade los trozos de bizcocho y sofríe durante unos 30 segundos. Los propios trozos de bizcocho están cocidos. Simplemente saltee uniformemente para que el pastel quede suave como la seda.

7. Por último añadimos los puerros, los huevos, los ajos picados, un poco de sal y el aceite de sésamo. Agregue ajo picado antes de cocinar para realzar el sabor. Es este sabor a ajo el que hace que los pasteles fritos sepan mejor. Una vez que todos los ingredientes estén mezclados uniformemente, estará listo para servir.

La tarta frita es una especialidad local de comida rápida. No sólo tiene vegetales, también puede usarse como alimento básico. Puedes hacerlo tú mismo y mezclarlo como quieras. Es simple, delicioso y conveniente. Espero que te guste.