¿Cómo hacer que los pimientos encurtidos queden crujientes y deliciosos?

Ingredientes: pimiento verde (pimienta de línea), ¿no? Si no lo entiendes, déjame describírtelo: es el pimiento verde fino; sal y azúcar; vino blanco; aceite de cocina; Para facilitar la operación, cuantas menos proporciones se calculen, mejor.

Cantidad: Pimienta: 10 jins Sal: 1 jin GMS: 3 taels Azúcar: 4 taels.

Vino blanco: 3 taeles. Jengibre: 2 taeles.

Aceite de cocina: 3 taeles. Salsa de soja: 4 taeles.

Método de elaboración:

1. Primero, lavar los pimientos comprados y disponerlos.

Abrir y secar hasta que no quede humedad.

El chile parece un poco marchito;

2. Luego saca el chile seco.

Cortar, cortar en partes inclinadas

3. Cortar el ajo en rodajas gruesas y el jengibre.

Cortar en tiras, no muy finas;

4. Añadir el chile picado, el ajo y el jengibre.

En una olla grande, verter la sal, el azúcar,

MSG, salsa de soja y vino blanco, y calentar y secar.

Aceite de cocina frío;

5. Agregue chile, ajo, jengibre.

Varios condimentos, mezcle bien, preste atención

Debe usarse. palillos o cucharas para revolver los chiles

Está limpio y seco y no se mojará;

6. Lave los chiles revueltos

En frascos secos, sellar los frascos con agua.

Podría haberlo comido en una semana.

1. 2 libras de pimiento rojo grande, picado o triturado con una batidora.

2. Picar el jengibre y el ajo, sofreír los cacahuetes (los puedes comprar en la verdulería o supermercado), triturarlos y reservar.

3. Poner en la olla 150g de aceite, añadir la guindilla, el jengibre y el ajo y sofreír.

Remueve constantemente hasta que el nivel de agua esté bajo, agrega dos bolsas de salsa dulce para fideos y maní triturado, sofríe durante 2 minutos, vierte en un recipiente para que se enfríe y guarda en el refrigerador.

4. Sácalo al comer y ten cuidado de no mojarlo.