Tarifas de franquicia de comida occidental de Jining

Este tipo de comida con características locales es muy popular entre los consumidores. Cuando pensamos en comida rápida americana, normalmente pensamos en KFC o McDonald's. Sus tiendas están ubicadas en las principales ciudades de China. A finales del año pasado contaban con más de 5.900 y más de 2.900 tiendas respectivamente, ocupando una posición absolutamente dominante en el mercado. Sin embargo, además de estas dos marcas, existe otra empresa con el mismo nombre, que es conocida como las tres grandes de la comida rápida occidental: Dicos.

Según datos, Dicos tiene su origen en el sur de Estados Unidos y abrió su primer restaurante en China en los años 90. Pero el mercado en ese momento ya estaba ocupado por KFC y McDonald's, que habían entrado años antes. La empresa no podía gestionarla por sí sola y más tarde pasó a manos del Grupo (la empresa matriz de Tingyi Kong), con Wei, el cuarto hijo de la familia Wei, a cargo. Después de más de 20 años de desarrollo, ha lanzado sucesivamente hamburguesas crujientes de pollo frito y arroz. Actualmente cuenta con más de 2.400 tiendas, la mayoría de las cuales están ubicadas en ciudades de tercer y cuarto nivel.

De hecho, los primeros productos de Dicos se basaban en KFC y McDonald's, y se combinaban simplemente con hamburguesas, patatas fritas y refrescos. Este enfoque obviamente no funcionó, por lo que después de ser adquirida por Ding Xin, la marca fue reposicionada y comenzó el proceso de localización. Debido a que las tiendas están ubicadas principalmente en Sichuan y Chongqing, el sabor de las hamburguesas es picante y sencillo. Las bebidas también fueron reemplazadas por té, que es más popular entre los chinos, e incluso el ketchup fue reemplazado por pasta de frijoles.

Wei sabía que si quería hacerse grande, tenía que salir e ir a las grandes ciudades. Así que fijó su objetivo en Beijing, Shanghai y Guangzhou, y abrió más de 50 tiendas operadas directamente en nuevas ciudades de primer nivel como Wuhan, la mayoría de las cuales tenían entre 700 y 800 metros cuadrados. Además, invitaron a Ami a ser su portavoz, lo que incrementó considerablemente sus ingresos.

Al ver el surgimiento de otra cadena de comida rápida, KFC y McDonald's ciertamente no se quedarán de brazos cruzados y unirán fuerzas para atacar. Los incipientes Dicos comenzaron a retroceder y enfrentaron dificultades en la rotación de capital. Finalmente tuve que abandonar el mercado de primer nivel. En palabras de Wei, en ese momento se gritó un fuerte eslogan llamado "Floreciendo en todas partes", pero en sólo tres o cuatro años quedó "cubierto de moretones". Inicialmente invertimos 50 millones, pero al final solo perdimos más de 20.000.

Después de una profunda reflexión, sé que mis productos son demasiado finos. Si quiero competir frontalmente con mis competidores, necesito más productos emblemáticos. Así que decidí comenzar con una hamburguesa, transformando las tradicionales rebanadas de pan en pinzas para arroz glutinoso al vapor, y la llamé hamburguesa de arroz. Este tipo de comida con características locales es muy popular entre los consumidores.