En el Día de la Madre, prepara estos cinco platos caseros para tener lo suficiente para una mesa, todo está incluido. A mamá le gusta mucho.

Dentro de unos días será el Día de la Madre. ¿Qué le vas a regalar a tu madre? Quiero hacer una mesa de platos para que mi madre los pruebe. Aunque no es tan bueno como los manjares de la montaña y el mar, mi madre definitivamente sentirá este amor. Si tienes este plan, ¿por qué no vienes, miras el menú y le muestras algo a tu mamá? En el Día de la Madre, prepara estos cinco platos caseros, reúne una mesa y ¡todo estará listo para que mamá coma feliz! Los platos están bien cocinados y realmente deliciosos. Fue correcto seguirlos.

El primer plato: manitas de cerdo guisadas con soja

Remojar la soja una noche antes, picar las manitas de cerdo en trozos y lavarlas varias veces, luego verterlas en la olla y añadir una cantidad adecuada de agua y hierva el agua de cocción a fuego alto.

Después de hervir, desnatar inmediatamente la espuma, hervir un minuto más, retirar y lavar con agua tibia y reservar.

Añadir un poco de aceite a la olla, calentar, añadir rodajas de jengibre, añadir manitas de cerdo y sofreír, después añadir salsa de soja ligera y rehogar y mezclar bien.

Vierta agua hirviendo, agregue el anís estrellado y la soja, lleve a ebullición a fuego alto y luego transfiera a una olla a presión durante 20 minutos.

Cuando se acabe el tiempo, observa la sopa. Si queda demasiada sopa, reduzca el jugo a fuego alto.

Este es un guiso delicioso. Las manitas de cerdo son ricas en colágeno. Comer más es bueno para tu piel y a tu madre también le gustará.

El segundo plato es carne de cerdo desmenuzada frita con apio y hongos

Lavar la carne magra, quitar la fascia blanca, cortar en tiras finas, añadir sal, salsa de soja, pimienta, almidón, y revuelva Mezclar uniformemente, agregar un poco de aceite y marinar durante diez minutos.

Remojar previamente el hongo negro en agua tibia, lavarlo, cortarlo en tiras y reservar. Quitar las hojas del apio, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños y reservar.

Poner aceite frío en una sartén caliente, añadir la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que cambie de color. Agregue ajo picado y jengibre al aceite base y sofría el apio y los hongos.

Sofríe hasta que esté crudo, añade la carne de cerdo desmenuzada, añade un poco de sal y sofríe con salsa de soja.

Este plato no resulta grasoso si se combina con platos vegetarianos. Comer apio y hongos puede favorecer la digestión. El hongo tiene un alto contenido de calcio y es adecuado para madres y personas de mediana edad y ancianas.

El tercer plato: espinacas al ajillo

Retirar un poco de la raíz de las espinacas al agua, lavarlas varias veces y cortarlas en trozos pequeños. Triture el ajo y píquelo en ajo picado y reserve. Corta los chiles secos en secciones y reserva.

Agrega aceite a la olla, caliéntalo, agrega el ajo y los granos de pimienta, agrega las espinacas de agua cuando estén fragantes y sofríe a fuego alto.

Después de freír, añadir sal y esencia de pollo y sofreír un par de veces rápidamente, y las espinacas al ajillo estarán listas.

Es indispensable preparar una mesa de verduras de hoja verde, que queda más perfecta. Las espinacas de agua tienen un alto contenido de calcio. Es más saludable para las madres comer más alimentos suplementados con calcio.

El cuarto plato: carne rellena de champiñones

Remojar los champiñones en agua, retirarlos, lavarlos, exprimirlos y reservarlos.

Corte la carne de cerdo en carne picada, agregue jengibre, cebolla verde picada, sal, pimienta, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y esencia de pollo, mezcle bien, luego agregue los huevos y deje marinar durante 10 minutos.

Rellena los champiñones con el relleno de carne y hazlos redondos para que queden mejor. Colócalos en un plato después de procesarlos y decora con una baya de goji.

Una vez hecho todo, lo metemos en la vaporera y lo cocinamos al vapor durante 15 minutos. Cuando se acabe el tiempo, el plato estará listo.

Este es un plato al vapor, bonito y delicioso, ligero y nada grasoso. Normalmente a los mayores les gusta y a mi madre también le gustará cuando lo vea.

El quinto plato: huevos y pepinos fríos

Lavar los huevos, ponerlos en una olla con agua fría y cocinar durante unos ocho minutos. Después de cocinarlo, sácalo y remójalo en agua fría.

Después de enfriar, retiramos la cáscara, la cortamos en trozos pequeños y la colocamos en un plato. Lavar el pepino, cortarlo en rodajas finas, enrollarlo y colocarlo en el medio del plato.

Mezclar en un bol el jugo, añadir el ajo picado, el mijo, la pimienta, la sal, el azúcar, la salsa de soja, el vinagre balsámico, el aceite de sésamo y mezclar bien, luego añadir un poco de cilantro y mezclar bien.

Por último, vierte el jugo sobre la superficie de los ingredientes, y ya está listo este refrescante y delicioso plato frío.

Es sencilla y nutritiva, apetecible y grasosa, y gusta a todo el mundo.