Cómo hacer sopa de pepino de mar y mero
Pepino de mar y mero
Artículo 1
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Vinagre
Un cantidad adecuada de
Vino de cocina
Una cantidad adecuada
Cebolletas
Una cantidad adecuada
Ajo
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Pasos
1. Retirar las branquias, las tripas y lavar. el pepino de mar.
2. Blanquearlo en agua caliente para eliminar las escamas de piedra de la superficie de la piel del pescado.
3. Enjuagar bien y reservar.
4. Calienta el aceite, añade la cebolla, el jengibre y el ajo y saltea hasta que estén fragantes.
5. Añade el pepino de mar y el mero.
6. Vigorizar el fuego, el vinagre y el vino de cocina.
7. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja y luego añade agua.
8. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 5 minutos.
9. Añade sal al gusto, voltea y cocina a fuego lento durante 3 minutos.
10. Apagar el fuego después de recoger el jugo.
11. Decoración y servicio.
Consejos
El mero pepino de mar no tiene escamas, pero hay una capa de piedras granulares en la superficie de la piel del pescado, que son escamas de piedra, que deben hervirse antes de que puedan ser eliminado.