¿Qué es Jiang Yao?

El nombre científico del marisco es "Jiangkou Huan", comúnmente conocido como "cinturón".

Jiangkou Huan también es conocido como "Jiang Kun" y comúnmente se le conoce como cuchillo de cerdo y cuchillo de cerdo en Chaoshan. También llamado "Jiang Yao". Un tipo de mejillón. El caparazón tiene forma ligeramente triangular y tiene una superficie de color negro claro.

Hay un dicho en la costa: pepino de mar, oreja de mar y vieiras. En otras palabras, el jengibre puede competir con los pepinos de mar y el abulón. El jengibre no sólo es delicioso, sino también rico en nutrientes. Además de ser rico en proteínas animales, fosfato cálcico y vitaminas, también tiene un alto contenido en taurina. El jugo de cáscara también es un condimento de alta gama. Además, el jengibre y Zhu también tienen la función de nutrir los riñones, beneficiar los cinco órganos internos, curar la sed y eliminar los alimentos en el abdomen.

Contraindicaciones para comer mariscos:

1. Al comprar mariscos bivalvos de una fuente confiable, los minoristas de mariscos y mariscos crudos deben presentar una etiqueta de entrega para demostrar que fueron capturados en costas seguras.

2. Congelar inmediatamente después de la compra. Los mariscos y mariscos no deben colocarse en recipientes cerrados ni en agua del grifo. Envuélvelos en una manta resistente a la humedad y colócalos en el fondo del frigorífico. Los mariscos deben conservarse en un recipiente hermético y los mariscos crudos se pueden conservar en el refrigerador durante 2 a 4 meses, dependiendo de su frescura y calidad.

3. Revisar el envase del marisco congelado para comprobar que no ha sido abierto y que no hay pequeñas escarcha o cristales de hielo en la bolsa del envase. Demasiada escarcha significa tiempos de congelación más prolongados y algunos mariscos deben descongelarse antes de congelarse.

4. Mantenga los mariscos y mariscos alejados de los alimentos cocinados y mantenga buenos hábitos de vida, como lavarse las manos con frecuencia y lavar los platos y encimeras con agua tibia y jabón.

5. Garantiza la frescura de los mariscos. Las conchas de ostras, almejas, vieiras y mejillones frescos están todas cerradas.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Jiangkou Huan

People's Daily Online - Hay cinco tabúes al comer mariscos. Hay tres pasos para que sea seguro comer mariscos.