¿Qué comer en Pujiang en el solsticio de invierno?
En el solsticio de invierno en Pujiang, comemos carne de arándano, campanas fritas, sopa de ternera, coladores de arroz trepadores, pasteles de trigo de Pujiang, piel de tofu de Pujiang, carne enrollada, etc.
1. Bayberry: El bayberry es un plato elaborado con azúcar moreno, sésamo, arroz glutinoso y otras materias primas. Es un plato tradicional popular en la ciudad de Dongyang y el condado de Pujiang, provincia de Zhejiang.
2. Campanas fritas: Las campanas fritas son un plato famoso en Pujiang. Los bollos de tofu recién fritos son tan finos como alas de cigarra y de color amarillo brillante.
3. Sopa de ternera: La sopa de ternera se cocina cuidadosamente con cabezas y huesos de ternera en una olla grande y luego se le añaden ingredientes deliciosos como tendón de ternera, sangre de ternera, pimienta de Sichuan y pimienta. sabor extraordinario.
4. Mispa: La mispa es un snack tradicional en Pujiang, Zhejiang. El "arroz que se arrastra por la pantalla" tiene buen aspecto una vez hecho, pero tiene un sabor duro y podrido.
5. Pastel de trigo de Pujiang: El pastel de trigo de Pujiang es uno de los snacks especiales de Pujiang, con una larga historia e ingredientes sencillos. La gente de Pujiang suele entretener a los invitados con pasteles de trigo.
6. Piel de tofu de Pujiang: La piel de tofu de Pujiang es un producto tradicional famoso de Pujiang. Es de color cristalino y tan delgada como las alas de una cigarra.
7. Tou Tou: El Tou Tou es un snack tradicional del condado de Pujiang, provincia de Zhejiang. El séptimo día del séptimo mes lunar y el solsticio de invierno, el pueblo de Pujiang tiene la costumbre de comer bolas de masa de arroz.