¿Cómo hacer deliciosa la col china?

Ingredientes: 460 gramos de col, 1 pimiento espiral, 2 chalotas, 2 dientes de ajo, 3 gramos de sal, un poco de esencia de pollo.

Pasos:

1. Picar los ajos, lavar y cortar la cebolla en gajos.

2. Lavar el pimiento del caracol, quitarle las semillas y cortarlo en aros.

3. Lavar y cortar la col.

4. Añade aceite a la olla, calienta a fuego alto, añade el ajo picado y sofríe.

5. Echar la col y sofreír unas cuantas veces.

6. Sello durante 1 minuto.

7. Abre la tapa, añade sal y esencia de pollo y sofríe un par de veces.

8. Añade el pimiento de caracol y sofríe un par de veces.

9. Introduce la sección de cebolla y apaga el fuego.

10. Servir tras servir.