Quiero pedir consejo para comprar una vinoteca.

El vino está vivo. Los cambios bruscos de temperatura provocarán su muerte. La luz solar directa a largo plazo acelerará su envejecimiento. Incluso una vibración excesiva durante el transporte puede provocarle "mareo". Detrás de la vida gloriosa del vino lo que se necesita es cuidado. Las personas que lo aman deberían darle un hogar confortable y dejarlo crecer sanamente. Sí, así de exigente es. Si no soportas sus aspectos más irritantes, ¡no podrás vivir sus momentos más bellos!

Por lo tanto, si desea proporcionar un entorno de crecimiento ideal para su bebé, aún debe invertir algo de dinero para crear un lugar de vida seguro, científico y profesional y brindarle un hogar feliz. Este número de la revista "Wine" le mostrará la "historia del hogar" sobre el vino desde dos aspectos: la elección de una vinoteca casera y la construcción de una bodega privada. Creo que puedes encontrar una estrategia que se adapte a tu vino.

Ocho puntos a los que debes prestar atención a la hora de comprar una vinoteca

Construir una vinoteca puede ser una tarea desalentadora para una persona que solo tiene una pequeña cantidad de vino o no tiene Espacio adecuado y presupuesto. Cosas para escalar. Comprar una vinoteca que sea tan sencilla y flexible como un electrodoméstico es la primera opción, pero es posible que tengas muchas dudas antes de comprar un electrodoméstico tan caro y poco popular. Con este fin, entrevistamos a varios maestros del vino y fabricantes de vinotecas y resumimos ocho puntos a los que se debe prestar atención al comprar vinotecas para referencia de los compradores.

1. ¿Puede el frigorífico sustituir la vinoteca?

La temperatura en la vinoteca se mantiene constante dentro de un rango de temperatura, como 10 ℃ -18 ℃, y la humedad se mantiene constante entre 50-75, que es el rango ideal de temperatura y humedad para el vino. almacenamiento. La temperatura del frigorífico debe ser adecuada para conservar carne, alimentos, frutas y otros artículos, por lo que la temperatura es baja y la congelación rápida puede llegar a menos de 0 °C. El frigorífico se deshumidifica cuando está refrigerado, no a temperatura y humedad constantes.

2. ¿Cómo se clasifican generalmente las vinotecas?

Las vitrinas para vinos se pueden dividir en vitrinas para vinos con compresor de temperatura constante y vitrinas para vinos con semiconductores electrónicos de temperatura constante según los diferentes métodos de refrigeración. Los gabinetes para vinos con compresor se dividen en gabinetes para vinos con compresor de temperatura constante y enfriamiento directo (sin ventilador) y gabinetes para vinos con compresor y temperatura constante enfriados por aire (con ventiladores) según si hay un ventilador de refrigeración durante la refrigeración.

Enfriamiento directo: La temperatura en diferentes ubicaciones está directamente relacionada con la distancia desde el punto de origen del frío. La temperatura cerca de la fuente de frío es baja y la temperatura lejos de la fuente de frío es alta.

Refrigeración por aire: La temperatura de los diferentes espacios de la vinoteca es uniforme y estable.

3. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de las vinotecas con compresor y temperatura constante y las vinotecas con semiconductores electrónicos y temperatura constante?

El rendimiento y la calidad de las vinotecas termostáticas con compresor son relativamente más maduros y estables, con las ventajas de una alta eficiencia de refrigeración y una larga vida útil. Las vinotecas con semiconductores electrónicos son respetuosas con el medio ambiente y ahorran energía, pero tienen la desventaja; Es que el espacio de refrigeración y el efecto de refrigeración son muy limitados.

Cuando los clientes eligen una vinoteca, pueden elegir el método de refrigeración de acuerdo con el tiempo de almacenamiento de su vino: los clientes que no necesitan añejamiento del vino y no tienen mucho espacio de almacenamiento pueden elegir vinotecas electrónicas semiconductoras; Quienes almacenan vino durante mucho tiempo, tienen muchos tipos de vino y tienen una gran capacidad de almacenamiento, se recomienda elegir una vinoteca con refrigeración por compresor.

4. ¿Qué cuestiones hay que tener en cuenta a la hora de elegir una vinoteca?

La elección de las vinotecas se considera principalmente desde las siguientes perspectivas: capacidad de almacenamiento; zona de temperatura y tecnología de temperatura y humedad constantes; tipos de compresores y refrigerantes; apariencia, ruido, vibración y posterior de la vinoteca; Venta de servicios de reparación.

5. ¿Cuáles son las diferencias entre vinotecas fabricadas con diferentes materiales?

Existen tres tipos de materiales para vitrinas: vitrinas de aleación de aluminio, vitrinas de acero inoxidable y vitrinas de madera maciza. El primer tipo se utiliza generalmente en vitrinas de semiconductores electrónicos porque es de tamaño pequeño, liviano y tiene materias primas baratas, pero se deforma fácilmente con el impacto. El segundo tipo de caja de acero inoxidable es estable y duradera, pero es relativamente grande en tamaño y peso; la vitrina en una caja de madera maciza tiene una apariencia hermosa, pero las especies de árboles son caras y no duraderas. Con el tiempo, la madera puede enmohecerse, tener fugas o tener mal olor fácilmente, lo que requiere un mantenimiento más cuidadoso.

6. ¿Cómo juzgar la calidad de una vinoteca?

Juzgue la calidad de la vinoteca a partir de los siguientes aspectos: si hay ruido y vibración; el efecto de aislamiento de la vinoteca; el sellado de la vinoteca; el efecto de control de temperatura y humedad del vino; gabinete; protección del medio ambiente y ahorro de energía.

7. ¿Cómo mantener la vinoteca?

En circunstancias normales, se recomienda apagar la alimentación una vez al mes durante aproximadamente 2 horas. El objetivo principal es dejar descansar el compresor, pero la temperatura en la vinoteca no cambiará mucho entre 2 y 2 horas. horas; use un trapo semihúmedo para limpiar el polvo y la suciedad detrás de la vinoteca; es mejor verificar el contenido de refrigerante del compresor y limpiar el ventilador de enfriamiento cada dos años; En general, utilícelo según las instrucciones del manual. Si la vinoteca no se mueve con frecuencia, no requiere mayor mantenimiento.