El valor nutricional de los huevos revueltos con cebolla

1. Las cebollas tienen el efecto de disipar el viento y el frío porque los bulbos y las hojas de las cebollas contienen un volátil aceitoso llamado sulfuro de propileno.

2. Las cebollas son ricas en nutrientes y tienen un sabor picante. Puede estimular la secreción del estómago, los intestinos y las glándulas digestivas, estimular el apetito y promover la digestión. Las cebollas no tienen grasa y su aceite esencial contiene una mezcla de compuestos que contienen azufre que pueden reducir el colesterol.

3. Las cebollas son las únicas que actualmente contienen prostaglandina A. La prostaglandina A puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la viscosidad de la sangre, lo que reduce la presión arterial, reduce los vasos sanguíneos periféricos, aumenta el flujo sanguíneo coronario y previene la trombosis. Puede contrarrestar los efectos de las catecolaminas y otras sustancias que aumentan la presión arterial en el cuerpo humano, favorecer la excreción de sales de sodio y, por tanto, reducir la presión arterial.

4. Las cebollas tienen cierto efecto refrescante, que puede ayudar a las células a utilizar mejor la glucosa, reducir el azúcar en sangre y proporcionar energía térmica a las células cerebrales. Es un buen vegetal terapéutico para pacientes con diabetes y depresión.

5. La cebolla contiene una sustancia llamada flogisto 9, que es una de las sustancias anticancerígenas naturales más eficaces que se conocen actualmente. Puede prevenir la variación de los mecanismos bioquímicos en el cuerpo y controlar el crecimiento de las células cancerosas, por lo que tiene efectos anticancerígenos y anticancerígenos.

6. El oligoelemento selenio contenido en las cebollas es un potente antioxidante que puede eliminar los radicales libres del cuerpo, mejorar la vitalidad celular y el metabolismo y tiene efectos anticancerígenos y antienvejecimiento.

7. La cebolla también contiene cierta cantidad de calcio. En los últimos años, los científicos suizos han descubierto que comer cebollas con regularidad puede aumentar la densidad ósea y ayudar a prevenir la osteoporosis.

Huevos fritos con cebolla

Ingredientes: 2-3 huevos, 1 cebolla morada mediana, 1/2 cucharadita de vino de cocción (3ml), 1 cucharadita de agua (15ml), 1 /2 cucharadita de sal (unos 3 g).

Proceso de elaboración:

1. Añade un poco de sal a los huevos y rómpelos. Luego agrega un poco de vinagre blanco y revuelve uniformemente.

2. Lavar la salchicha con agua y cortarla en dados finos. Pelar las cebollas y picarlas finamente.

3. Calentar aceite en una sartén, agregar las salchichas cortadas en cubitos y sofreír durante 2 minutos, luego agregar la cebolla y sofreír hasta que esté cocida.

4. Finalmente, vierte el huevo líquido y revuelve la salchicha y la cebolla uniformemente después de formar.

5. Luego espolvorea un poco de esencia de pollo.