¿Cómo dominar los fideos fritos?
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300 gramos de harina
Condimentos
Sésamo
Una cantidad adecuada
Sésamo blanco
Una cantidad adecuada
Nueces (frescas)
Una cantidad adecuada
Condimentos
Aceite de sésamo
1 cucharada
Aceite de colza
Dos cucharadas
Azúcar moreno
Una cantidad adecuada
Cómo freír fideos
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Cada vez que pienso en fideos fritos, pienso en la gran olla de cobre con un grifo. Cuando era niño, tomaba un plato cada vez que iba a mercados nocturnos, ferias de templos o patios de comidas. De hecho, no necesitas salir a comer fideos fritos, puedes hacerlos en casa, es muy sencillo. Haga unos cuantos más a la vez, póngalos en un cajón para verduras y téngalos en un tazón cuando quiera comer.
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1. Procesar las nueces. Si las nueces preparadas están maduras, triture las nueces más grandes. Si las nueces están crudas, primero se deben freír.
2.Preparar semillas de sésamo negro, semillas de sésamo blanco y nueces.
3. Tamizar la harina y deshacer los grumos que tiene, jaja.
4. Poner en una sartén sin aceite, verter la harina en la sartén y sofreír a fuego medio-alto. Asegúrate de revolver constantemente.
5. La harina blanca se vuelve marrón y poco a poco huele el aroma del trigo.
6. Vierta dos cucharadas de aceite de cocina común, sofría cada cucharada de aceite y luego agregue una cucharada de aceite.
7. Vierte otra cucharada de aceite de sésamo. No creas que los fideos fritos con aceite de sésamo quedarán grasosos. No tiene un sabor grasoso. ¡Los fideos fritos sin aceite de sésamo no quedarán fragantes!
8. Vierte las nueces procesadas, sofríe durante otros tres minutos y luego apaga el fuego.
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9. Pon los fideos fritos en la olla a enfriar un rato y luego vierte el azúcar moreno. Por supuesto, el azúcar blanca también funcionará.
10. Al freír fideos, primero moje los fideos con agua tibia, no ponga demasiada agua.
11. Utiliza agua hirviendo para hacer una pasta. Si el agua no está demasiado caliente y la masa gotea un poco, puedes calentar el weibo en el microondas durante un minuto.
12. Por último añade un poco de bizcocho dorado y pasas y ya lo puedes beber, O(∩_∩)O~