¿En qué nutrientes son ricos los pepinos de mar?

Pepinos de mar: Los pepinos de mar tienen un alto valor nutricional. Cada 100 gramos de pepinos de mar contienen 149 gramos de proteínas, 09 gramos de grasa, 04 gramos de carbohidratos, 357 mg de calcio, 24 mg de fósforo. mg de hierro, y vitaminas B1, vitamina B2, niacina, etc. El pepino de mar contiene mucho colesterol y es un alimento típico rico en proteínas, bajo en grasas y alto en colesterol. Además, su carne es tierna y de fácil digestión, por lo que es muy adecuada para personas de constitución débil.