¿Por qué a la gente todavía le gusta el pan francés si es tan desagradable y duro?
1. El pan francés (baguette), comúnmente conocido como palo francés porque parece un palo largo, es una especialidad francesa de pan duro única en el mundo. A diferencia de la mayoría de los panes blandos, es duro tanto por fuera como por dentro, por lo que no es un pan que le guste a mucha gente, excepto a los franceses. El pan francés es parte del pan francés y su preparación es también una prueba para el panadero. La corteza del pan francés de primera calidad es crujiente pero no quebradiza. Además de los palitos franceses, también existe el pan con forma de croissant. Para comprar pan en Francia, es necesario traer su propio recipiente, porque el pan está expuesto y rara vez se envasa.
2. Tipo de Producto
Pan común y corriente: elaborado mayoritariamente con harina de trigo y harina negra.
Pan redondo: Este tipo de pan es redondo y grande, de casi un kilogramo de peso, de corteza gruesa y corazón sólido.
Le batard: Un pan elegante que parece dos veces más grueso que una baguette pero tiene el mismo peso total que una baguette.
Pan de Centeno: Contiene al menos un 65% de harina de centeno. Si el contenido es de 10 a 35, debe llamarse pan de centeno. Este pan se suele disfrutar con mariscos. El pan de centeno mezclado con nueces es muy popular en el mercado.
Núcleo de pan: Es el pan de molde que se ve habitualmente en los supermercados. Generalmente se come en el desayuno, se calienta en una tostadora y se unta con mantequilla. Es el favorito de muchas personas. También se utiliza habitualmente para hacer tostadas de salmón y foie gras.
Pan de salvado: Elaborado a partir de harina integral, es decir, absorbe todos los ingredientes del trigo, por lo que es rico en fibra y sales minerales y es un pan saludable muy recomendable.
Pan de mantequilla: Painen Moule es un "pan moderno" introducido en Francia en los últimos 20 años. El pan blanco es particularmente esponjoso y delicioso en comparación con el pan tradicional europeo. Las tostadas francesas estándar prestan atención a la textura. Deben cortarse con un cuchillo, los lados deben ser blancos y lisos, la piel circundante debe ser fina y la tostada debe estar fragante. Lychee Royal Bread es uno de los representantes de las tostadas de ensueño. Se agregó agua de manantial de hielo de montaña. La masa contiene más del 50% de agua de manantial rica en minerales, por lo que sólo se puede amasar a mano. Después de asarlo, tiene un sabor tierno y se puede romper con las manos. Muy masticable y dulce. Podemos suministrar 10 piezas por día y el precio no es barato.