Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Se realizó una encuesta sobre fideos producidos en Longkou, Shandong, Henan. ¿Cuál es toda la historia?

Se realizó una encuesta sobre fideos producidos en Longkou, Shandong, Henan. ¿Cuál es toda la historia?

Longkou Vermicelli es una especialidad de la ciudad de Yantai, provincia de Shandong, y es un producto icónico de la Geografía Nacional de China. A finales de las dinastías Ming y principios de la Qing, el pueblo Zhaoyuan creó una nueva técnica para hacer fideos de frijol mungo. ¿Atraer aficionados debido al entorno geográfico y las ventajas climáticas? ¿Los hilos son uniformes, flexibles, lisos y transparentes? Famoso en todas partes. En 1860, los abanicos de Zhaoyuan comenzaron a distribuirse y enviarse al puerto de Longkou. Para distinguirlo de los fanáticos de otras áreas de Yantai, el empaque está marcado con? ¿Fanático de Longkou? ,?Básicamente Zhaoyuan? ¿Empezar a decir lo que necesitas decir? ¿Fanático de Longkou? .

Los entresijos de la investigación de los fanáticos de Longkou Recientemente, bajo la crítica pública, la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado del Distrito Xindu de Chengdu descubrió una presunta infracción en el estante de un supermercado. ¿Fanático de Longkou? . Según la introducción detallada de los inspectores, según las regulaciones, los juegos móviles en Zhaoyuan, Longkou y Penglai, Yantai, Shandong son empresas de producción de fideos en Laiyang y Laizhou. ¿Se pueden utilizar después de la aprobación? ¿Fanático de Longkou? como nombre de producto y mantener su origen. En otras palabras, ¿no se pueden coronar los productos fabricados de acuerdo con las especificaciones pertinentes sin autorización de otros países de origen? ¿Fanático de Longkou? nombre de marca. ?

Los inspectores de gestión y supervisión del mercado del distrito de Xindu, ciudad de Chengdu, provincia de Sichuan, dijeron que las indicaciones geográficas son una propiedad intelectual importante. Si se infringen de manera fraudulenta, pueden dañar el desarrollo de industrias especializadas. Sin embargo, el fabricante involucrado no ha obtenido autorización y no está dentro del ámbito de protección de la indicación geográfica Longkou vermicelli. Este comportamiento violó el artículo 6 de la Ley contra la Competencia Desleal de la República Popular China.

Los fideos Longkou son uniformemente finos, puros y brillantes, limpios y elásticos, blancos y transparentes. Son suaves cuando se hierven y no se rompen cuando se cocinan durante mucho tiempo. Tienen un sabor tierno, suave y masticable. Según las normas nacionales vigentes, los fideos Longkou no pueden utilizar ningún aditivo durante el proceso de producción.

Cómo identificar el olor de los fideos Longkou reales y falsos: huele el olor de los fideos Longkou. Si hay olor a humedad, significa que son fideos Longkou falsos o estropeados. ?

Elasticidad: doblar los fideos con las manos. Si la elasticidad es pobre, significa que son fideos Longkou falsos. Los fideos Longkou reales son más elásticos.

Brillo: si los fideos Longkou son opacos y se ven apagados, significa que son fideos Longkou falsos. Los fideos Longkou reales son brillantes. ?

Color: Observa atentamente el color de los abanicos Longkou. Si el color es amarillo oscuro, significa que son fideos Longkou falsos. Los fideos Longkou reales son de color blanco limpio. ?

Conclusión Con el aumento de productos protegidos con indicaciones geográficas, muchos fabricantes sin escrúpulos buscan más beneficios. ¿Pacotilla? También aparecen con frecuencia productos falsificados protegidos por indicaciones geográficas, con cada vez más trucos. El público en general debe mantener los ojos abiertos y buscar señales para evitar comprar falsificaciones.