¿Cómo cocinar al vapor carne con soda?
1. Preparar lonchas de carne de cerdo frescas; lávalas y córtalas en carne picada.
2. Añade almidón y sal a la carne picada.
3. Vierte la salsa de soja, añade un poco de agua y mezcla bien.
4. Revuelva en una dirección.
5. Añade la cebolla verde, el jengibre picado y la pimienta y mezcla bien.
6. Utiliza una cuchara pequeña para alisar la carne picada, dejando un pequeño agujero en el medio.
7. Vierta agua en la carne picada en lugar de carne picada; agregue un poco de salsa de soja ligera al gusto.
8. Poner en la arrocera y cocer el arroz al vapor.
9. Carne gaseosa al vapor y cubierta con aceite de sésamo; el caldo fresco y tierno queda delicioso.
Materiales de preparación: 150 g de carne picada, un huevo. Condimentos: jengibre, cebolla verde, sal, salsa de soja, pimienta, aceite de sésamo.
Proceso de elaboración:
1. Cortar el jengibre en polvo fino, añadirlo al relleno de carne, ponerlo en un recipiente hondo, añadir un poco de sal, salsa de soja, pimienta, rompa los huevos y mezcle con Revuelva el relleno de carne de manera uniforme;
2. Agregue medio tazón de agua fría al relleno de huevo revuelto uniformemente. No importa si el agua rebosa el relleno. Agregue agua a la vaporera, coloque el recipiente lleno de agua, cubra la tapa y enciéndala;
3 Después de cocinar al vapor con mucho calor, continúe cocinando al vapor durante 15 a 17 minutos (el tiempo específico de cocción al vapor depende. dependiendo de dónde se encuentre en el recipiente) el espesor de la pasta para untar). Cuando sientas un aroma fuerte, puedes apagar el fuego;
4. Espolvorea cebolla verde picada sobre la carne soda, luego vierte un poco de salsa de soja y aceite de sésamo y sirve. En cuanto a su funcionamiento, se recomienda ajustar el tiempo de cocción al vapor según el espesor del relleno de carne y la cantidad de agua añadida. Una forma más sencilla es poner el plato en la vaporera mientras se cocina la arrocera.
Descripción:
La carne hervida es una variedad común en los platos tradicionales y es más adecuada para cocinar al vapor. Además de los métodos anteriores, también puede cocinar la carne de burbujas y la piel de la carne picada hasta congelarla, molerla en una picadora de carne picada y luego mezclarla con la carne picada. La carne al vapor tiene un sabor único. Si se mezclan otros ingredientes tendrá un sabor diferente. Por ejemplo, si se pela un huevo crudo salado y se coloca en medio de carne de soda, se convertirá en un huevo salado al vapor con carne de soda. Corta el tocino en rodajas finas para obtener tocino al vapor; pon huevos sin cáscara encima de la carne para obtener tocino al vapor con carne gaseosa.