¿Cómo hacer empanadillas fritas?

1. Poner el azúcar, el osmanthus y la manteca de cerdo cocida en un bol, mezclar bien, triturar en rodajas gruesas y luego cortar en trozos cuadrados de 1 cm.

2. Sumerja los trozos cortados de relleno de azúcar en agua y enróllelos formando bolitas de arroz glutinoso de 2 ~ 3 cm de diámetro (si no son suficientes, sumérjalas en agua y vuelva a enrollarlas).

3. Añade aceite de maní a la olla y calienta a fuego alto hasta que esté cocido. Echar las bolitas de arroz glutinoso y sofreír hasta que estén cocidas (sofreír ligeramente con una cuchara para evitar que se rompan). Una vez fritos ya están listos para sacar.

Datos ampliados:

Guotie es un snack que pertenece a la Fiesta de los Faroles. Este plato también se elabora en algunas zonas en este día del solsticio de invierno. Se caracteriza por hacer albóndigas con harina de arroz glutinoso y batatas, envolverlas con pasta de frijoles, semillas de sésamo, maní u otros rellenos para hacer albóndigas. El exterior se moja en semillas de sésamo blanco y se fríe en una sartén de aceite. . En comparación con las bolas de masa tradicionales, son más fáciles de almacenar y transportar.

1. El valor nutricional de las bolas de arroz glutinoso reside en sus ricos rellenos. Existen muchos tipos de empanadillas en el mercado para satisfacer diferentes gustos y necesidades nutricionales. Por ejemplo, el relleno de sésamo negro más común es el sésamo negro que tiene los efectos de ennegrecer el cabello y prevenir enfermedades cardíacas, y es un buen complemento dietético.

2. Tangyuan tiene diferente contenido nutricional debido a los diferentes rellenos, pero la mayoría están hechos de harina de arroz glutinoso, que no es apta para la digestión, así que come más.