Introducción al rábano Shawo
El rábano Shawo tiene hojas erguidas, hojas de color verde oscuro, venas de color verde claro, sin bordes peludos y de 5 a 7 pares de hojas partidas, la raíz carnosa enterrada en el suelo es de 1/5, cilíndrica y la raíz carnosa enterrada en el suelo es de 1/5, cilíndrica; la parte superior es ligeramente delgada, se agranda gradualmente al final, de color verde oscuro sobre el suelo, la parte enterrada es blanca, de apariencia uniforme y ordenada, piel suave y delicada, color verde esmeralda. Su calidad es dulce y picante, fresca y jugosa, con mucha humedad y sin residuos. Tiene una amplia gama de opciones comestibles y se puede comer crudo, frito, encurtido o seco. Tiene un alto valor nutricional y contiene azúcar, fibra, vitaminas, proteína bruta, calcio, fósforo, hierro, etc. Comerlo crudo puede ayudar a la digestión porque contiene amilasa. Contiene aceite de mostaza, que tiene un sabor picante único. Las raíces carnosas y las semillas contienen caroteno (C6H11ONS3), una sustancia bactericida que tiene efectos expectorantes, antidiarreicos y diuréticos. Se le conoce como "el rábano en Shawo es mejor que la pera" y "el rábano es la mejor receta para el té".