Introducción al rábano Shawo

El rábano Shawo tiene una historia de casi cien años y su origen es la ciudad de Xinkou, distrito de Xiqing, ciudad de Tianjin. El suelo debajo de la arena es pegajoso, especialmente adecuado para el crecimiento de rábanos. Se caracteriza por una piel fina, pulpa verde, sabor delicado, sabor dulce y picante, humedad suficiente y sabor suave. Conocido como "El rábano Shawo es mejor que la pera", tiene el efecto de suavizar el Qi, la digestión y prevenir los resfriados. Hay un viejo dicho que dice que "comer zanahorias en invierno y jengibre en verano no requiere receta médica". Si los pacientes diabéticos lo toman durante un tiempo prolongado, será beneficioso para su tratamiento. Desde la década de 1990, los agricultores locales han utilizado plantaciones estacionales, riego con agua de pozos profundos, estiércol de granja y pesticidas libres de contaminación para convertirlo en un alimento saludable, verde y libre de contaminación, con un sabor delicioso y sin residuos de pesticidas.

El rábano Shawo tiene hojas erguidas, hojas de color verde oscuro, venas de color verde claro, sin bordes peludos y de 5 a 7 pares de hojas partidas, la raíz carnosa enterrada en el suelo es de 1/5, cilíndrica y la raíz carnosa enterrada en el suelo es de 1/5, cilíndrica; la parte superior es ligeramente delgada, se agranda gradualmente al final, de color verde oscuro sobre el suelo, la parte enterrada es blanca, de apariencia uniforme y ordenada, piel suave y delicada, color verde esmeralda. Su calidad es dulce y picante, fresca y jugosa, con mucha humedad y sin residuos. Tiene una amplia gama de opciones comestibles y se puede comer crudo, frito, encurtido o seco. Tiene un alto valor nutricional y contiene azúcar, fibra, vitaminas, proteína bruta, calcio, fósforo, hierro, etc. Comerlo crudo puede ayudar a la digestión porque contiene amilasa. Contiene aceite de mostaza, que tiene un sabor picante único. Las raíces carnosas y las semillas contienen caroteno (C6H11ONS3), una sustancia bactericida que tiene efectos expectorantes, antidiarreicos y diuréticos. Se le conoce como "el rábano en Shawo es mejor que la pera" y "el rábano es la mejor receta para el té".