Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Medidas de la Provincia de Zhejiang para la Implementación de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"

Medidas de la Provincia de Zhejiang para la Implementación de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"

Capítulo 1 Disposiciones generales Artículo 1 Con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos y salvaguardar la salud pública y la seguridad de la vida, de conformidad con la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China (en adelante, la Ley de Seguridad Alimentaria) y la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China El Reglamento para la implementación de la Ley de seguridad alimentaria (en adelante, el Reglamento para la implementación de la Ley de seguridad alimentaria) se formula en función de las condiciones reales de esta provincia. Artículo 2 Quienes se dediquen a la producción y operación de alimentos, aditivos alimentarios, productos relacionados con los alimentos y actividades de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de la región administrativa de esta provincia deben cumplir con estas Medidas.

La gestión de calidad y seguridad de los productos agrícolas comestibles deberá cumplir con las disposiciones de la "Ley de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas de la República Popular China". Sin embargo, la formulación de normas locales relacionadas con la calidad y la seguridad de los productos agrícolas comestibles y la publicación de información relevante sobre la seguridad de los productos agrícolas comestibles en la provincia deben cumplir con las disposiciones pertinentes de la Ley de Seguridad Alimentaria, la Implementación de la Ley de Seguridad Alimentaria. Reglamentos y estas Medidas. Artículo 3 Los gobiernos populares a nivel de condado o superior son responsables de dirigir, organizar y coordinar la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de sus respectivas regiones administrativas, y establecer y mejorar el mecanismo completo de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria de la supervisión administrativa. , autodisciplina de productores y operadores, y supervisión y gestión social; liderazgo unificado y dirección de la respuesta a emergencias de seguridad alimentaria, mejorar la implementación de las responsabilidades de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria, e incluir el trabajo de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria en el trabajo anual del gobierno; evaluación de objetivos; fortalecer la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria, e incluir el trabajo de gestión de la seguridad alimentaria en la evaluación anual de objetivos de trabajo del gobierno; fortalecer la creación de capacidades de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria y proporcionar financiación, personal y otras garantías para el trabajo de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria.

El gobierno popular del municipio y las oficinas subdistritales deben aclarar sus instituciones y personal, y llevar a cabo trabajos de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria de acuerdo con estas Medidas y las disposiciones del gobierno popular superior. Artículo 4 Los gobiernos populares a nivel de condado o superior establecerán comités de seguridad alimentaria para realizar las siguientes funciones:

(1) Analizar la situación de la seguridad alimentaria en la región, investigar y desplegar, coordinar y orientar el trabajo de seguridad alimentaria. en la región;

(2) Proponer políticas y medidas para la supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos;

(3) Establecer y mejorar mecanismos de coordinación y vinculación y sistemas integrales de supervisión y gestión;

(4) Supervisar e inspeccionar los alimentos Implementación de responsabilidades de gestión y supervisión de la seguridad;

(5) Otras responsabilidades prescritas por el gobierno popular al mismo nivel.

El Comité de Seguridad Alimentaria dispone de una oficina responsable del trabajo diario del Comité de Seguridad Alimentaria. Artículo 5 Los departamentos administrativos de salud a nivel de condado o superior desempeñarán las funciones estipuladas en las leyes, los reglamentos administrativos y estas Medidas, y realizarán el trabajo relacionado con la seguridad alimentaria del gobierno popular en el mismo nivel y los departamentos administrativos de salud de nivel superior. los departamentos de supervisión de calidad, administración industrial y comercial y supervisión y gestión de alimentos y medicamentos deberán, de conformidad con la ley, los reglamentos administrativos y estas Medidas, establecer la supervisión y gestión de las actividades de producción de alimentos, circulación de alimentos y servicios de catering, respectivamente; Los departamentos de agricultura, silvicultura, pesca, inspección y cuarentena de entrada y salida, comercio, economía y tecnología de la información, cereales, transporte, protección del medio ambiente, seguridad pública, educación, turismo, gestión urbana y otros departamentos deben hacer un buen trabajo en la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria. en el ámbito de sus respectivas responsabilidades.

Las oficinas del comité de seguridad alimentaria a nivel de condado o superior pueden contratar supervisores masivos de seguridad alimentaria en comunidades urbanas, áreas rurales, etc. de acuerdo con las necesidades laborales para llevar a cabo la supervisión social de la seguridad alimentaria.

Las aldeas (residentes) deben ayudar y cooperar con el departamento de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria en la realización de inspecciones y supervisión de la seguridad alimentaria, e informar de inmediato las violaciones de seguridad alimentaria en la aldea (comunidad). Artículo 6 Los productores y operadores de alimentos son responsables de la seguridad de los alimentos que producen y operan, aceptan la supervisión social y asumen responsabilidades sociales.

Las asociaciones de la industria alimentaria deben fortalecer la autodisciplina de la industria, guiar las unidades de producción y operación de alimentos para que produzcan y operen de acuerdo con la ley, promover la construcción de la integridad de la industria y mejorar el nivel de seguridad alimentaria de la industria. Artículo 7 Los gobiernos populares de todos los niveles y departamentos pertinentes organizarán y llevarán a cabo publicidad y educación sobre las leyes, reglamentos y estándares y conocimientos de seguridad alimentaria de manera planificada, e incorporarán las leyes, reglamentos y conocimientos sobre seguridad alimentaria en la divulgación de las leyes. Contenidos de divulgación científica y educación en seguridad en las escuelas primarias y secundarias.

Las organizaciones de consumidores y otros grupos sociales y comités de aldea (vecinal) deben llevar a cabo diversas formas de publicidad y actividades de popularización de la inocuidad de los alimentos, promover hábitos alimentarios saludables y científicos y mejorar la concienciación y la autoprotección del público sobre la inocuidad de los alimentos. capacidad. .

Los medios de comunicación deben realizar publicidad de bienestar público sobre las leyes, regulaciones, estándares y conocimientos de seguridad alimentaria, informar objetivamente las condiciones de seguridad alimentaria y fortalecer la supervisión de la opinión pública. Artículo 8 Fomentar la presentación de informes sobre conductas de producción y operación de alimentos que violen las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria.

Los gobiernos populares a nivel de condado o superior deberían establecer y mejorar un sistema de recompensas por informes de seguridad alimentaria para proteger los derechos e intereses legítimos de los denunciantes. Se deberían otorgar recompensas a quienes proporcionen pistas ilegales que se haya verificado que son; cierto y que tienen otros servicios meritorios para ayudar con las investigaciones. Capítulo 2 Monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos y normas de inocuidad de los alimentos Artículo 9 El departamento administrativo de salud provincial, junto con los departamentos provinciales de supervisión de calidad, administración industrial y comercial, supervisión y gestión de alimentos y medicamentos, comercio, economía y tecnología de la información, llevarán a cabo la inocuidad de los alimentos. monitoreo de riesgos de acuerdo con las regulaciones nacionales y provinciales Para satisfacer las necesidades del trabajo, formular e implementar el plan de desarrollo de capacidades de monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos de la provincia, y establecer y mejorar un sistema de monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos que abarque las áreas urbanas y rurales de la provincia. . Artículo 10 El departamento administrativo de salud provincial organizará los departamentos provinciales de supervisión de la calidad, administración industrial y comercial, supervisión y gestión de alimentos y medicamentos, comercio, economía y tecnología de la información para formular e implementar regulaciones provinciales de seguridad alimentaria basadas en el plan nacional de monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria. y la situación actual de la provincia.

Una vez que los departamentos provinciales pertinentes conozcan la información sobre riesgos para la seguridad alimentaria, deben notificarlo de inmediato al departamento administrativo de salud provincial. Después de verificar la información junto con los departamentos provinciales pertinentes, el departamento administrativo de salud provincial ajustará rápidamente el plan de monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria de la provincia o formulará un plan temporal de monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria.

Los departamentos administrativos de salud provinciales deben fortalecer la supervisión de la implementación de los planes provinciales de monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria y trabajar con los departamentos provinciales relevantes para evaluar y evaluar periódicamente la calidad del trabajo de monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria.