Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué tipo de salteado de algas es delicioso?

¿Qué tipo de salteado de algas es delicioso?

Editor

Panceta de cerdo (228 g), nudos de algas frescas (334 g), ajo (2 dientes), cebolla (1 barra).

Adobo: aceite (1 cucharada), salsa de soja (1/2 cucharada), pollo en polvo (1/2 cucharada).

Salsa de soja (1 cucharada), aceite (1 cucharada), fécula de maíz (1/2 cucharada), vino de cocina (1/3 cucharada), pollo en polvo (1/2 cucharada), sal (1 /2 cuchara).

Ejercicio de editor

1. Lavar y cortar la panceta de cerdo, añadir 1 cucharada de aceite, 1/2 cucharada de salsa de soja light y 1/2 cucharada de pollo en polvo, mezcle bien y deje marinar durante 15 minutos.

2. Lavar los nudos de algas, blanquearlos en agua hirviendo durante 1 minuto, escurrirlos del agua fría y reservar, cortar la cebolla verde en trozos y picar el ajo, mezclar 1/2 cucharada de maicena; y 3 cucharadas de agua de agua rosa Chengsheng.

3. Calentar 1 cucharada de aceite en una olla, agregar la panceta de cerdo y sofreír a fuego alto hasta que las rodajas de carne estén cocidas.

4. Vierta los nudos de algas, el ajo y la cebolla y mezcle uniformemente con las rodajas de carne.

5. Añade 1 cucharada de salsa de soja, 1/3 cucharada de vino de cocción, 1/2 cucharada de pollo en polvo, 1/3 cucharada de sal, 3 cucharadas de agua, sofríe durante 2 minutos y luego vierte el agua de harina cruda para espesar.