Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la envoltura de rollitos de primavera del Haidilao en Vietnam?

¿Cuál es la envoltura de rollitos de primavera del Haidilao en Vietnam?

Elaborado con arroz glutinoso.

Los rollitos de primavera vietnamitas son tan finos como alas de cigarra, blancos y transparentes. La mayor diferencia entre los rollitos de primavera vietnamitas y los rollitos de primavera chinos es que la envoltura está hecha de pasta de arroz en lugar de masa fina. Los rellenos son principalmente camarones, cerdo y verduras locales, bañados en salsa de pescado, vinagre agrio, chile y otros condimentos. Crujientes pero no grasosos, muy deliciosos. Este es un plato muy popular en Vietnam.

Cómo comer:

1. Pon la piel del rollito de primavera en agua tibia durante unos 10 segundos, sácala inmediatamente cuando la sienta suave.

2. Extienda el envoltorio de rollito de primavera empapado sobre la tabla de ladrillos, agregue lechuga, camarones, hojas de menta, pepino rallado, etc.

3. Guarde estos materiales y comience a enrollar ~ ~ ~

4. Después de enrollarlo, puede comérselo directamente. Cómelo bañado en salsa de pescado o salsa dulce y picante, ¡es muy refrescante y delicioso!