Cómo conservar el abulón vivo para no comerlo temporalmente

1. Conservar a temperatura ambiente: Si el abulón comprado en el mercado es fresco, se puede conservar a temperatura ambiente. Necesitará una olla grande con agua que aguante unos tres días. Si el equipamiento en casa es relativamente completo y hay oxígeno, se puede poner un poco de oxígeno en la maceta por más tiempo, que puede durar unos cinco días.

2. Refrigeración y conservación: Otro punto es que ahora todo el mundo dispone de un frigorífico, que tiene compartimentos especiales para guardar alimentos frescos. Puedes sacar el cajón, llenarlo de agua, meter el abulón en el cajón y meterlo en el frigorífico. En un ambiente de baja temperatura, el abulón se puede almacenar durante tres días sin preocuparse por las bajas temperaturas. Habrá un olor a pescado durante el almacenamiento. Lo más importante es que el abulón se procesará más después de remojarlo en agua.

3. Almacenamiento en congelación rápida: se requiere un congelador profesional. Si tienes un congelador en casa, el abulón fresco que compres puedes congelarlo directamente en el refrigerador para mantenerlo fresco mientras aún esté fresco. La congelación rápida puede conservar los nutrientes, la textura y el sabor en mayor medida durante las fuertes lluvias. Cuando quieras comerlo, será igual que el abulón fresco después de descongelarlo, pero cabe señalar que el tiempo de almacenamiento suele ser de aproximadamente una semana y el agua se perderá con el tiempo.