Cómo freír huevos cocidos con semillas de hortalizas

1. El plato local es la bolsa de pastor, que se puede encontrar en todas partes, al borde de la carretera o en la naturaleza.

2. La bolsa de pastor, las bolas de tifón, los dátiles rojos y el jengibre son esenciales para los huevos cocidos.

La bolsa de pastor se puede comer de muchas formas: mezclada, salteada, guisada, rellena o hecha en sopa. Todos ellos son de atractivo color y delicioso sabor. Son una verdura deliciosa con el mismo origen que la medicina y el alimento. Los huevos cocidos con bolsa de pastor son la forma más común de comerlos en Hunan. El tercer día de marzo, la gente lava la bolsa de pastor fresca, la ata en pequeños manojos, le añade huevos, dátiles rojos, globos y dos o tres rodajas de jengibre, y la cocina en una olla grande. Se dice que comer un plato para toda la familia puede disipar el reumatismo, aliviar el fuego, aliviar el dolor de cintura y piernas y prevenir la fiebre primaveral.

3. Recordatorio especial: Huevos cocidos con bolsa de pastor

A la hora de hervir huevos con bolsa de pastor, primero debes utilizar unas rodajas de jengibre para hervir la bolsa de pastor, los huevos y los globos. . Los dátiles rojos se deben agregar después de cocinar los huevos, para que el aroma y los efectos medicinales de la bolsa de pastor puedan penetrar completamente en los huevos, y los dátiles rojos no se pudran y queden dulces y deliciosos. Sabrá mejor si le añades un poco de sal o azúcar según tu gusto antes de cocinarlo.