Introducción y producción de diversos alimentos florales populares.
Con el desarrollo de la ciencia, la gente ha introducido en su vida diaria una serie de delicias florales artísticamente encantadoras. Los pétalos blancos, espesos y fragantes de Magnolia grandiflora se trituran y se utilizan para hacer pasteles, lo que añade un sabor único. Dice el proverbio de las flores: Los pétalos de magnolia son más fragantes cuando se fríen con harina y azúcar. Los pétalos frescos de la flor de magnolia se recubren con harina y azúcar, luego se fríen en panqueques de magnolia y luego se fríen con pasta de frijoles. Es dulce, delicioso y tiene un sabor único.
Las flores de peonía, conocidas como las reinas de las flores, y las suculentas peonías hechas de carne son platos coloridos, novedosos y famosos. Los hoteles de Henan han entretenido a los huéspedes extranjeros con peonías en muchas ocasiones.
Las flores del ciruelo son en su mayoría blancas o rojas, claras o fragantes. El proverbio de las flores dice: El plato más delicioso son las flores de ciruelo frescas. La sopa de pescado con ciruelas es deliciosa y atractiva.
La flor de hibisco está hecha de tofu sin corazón ni tallo. Es roja y blanca, como el brillo de la nieve, por eso se llama helado de verano.
Reilly, conocida como la más fragante del mundo y la reina de las flores, dijo: El tofu guisado con flores de Riley es fresco y delicioso. Toma más de diez flores de Riley y quítale los tallos. Sofreír la cebolla verde picada y el jengibre picado, añadir agua, vino de cocción, sal refinada, salsa de soja, etc. , vierta el tofu cortado en trozos rectangulares en la olla, hierva, cocine a fuego lento durante 8-10 minutos, luego agregue las flores de Riley, un poco de glutamato monosódico y gire un poco la olla, quedará delicioso. Cuando cocine a diario, recoja algunas flores de jazmín y espolvoréelas sobre verduras o sopa, lo que no sólo añade belleza sino que también estimula el apetito.
Hay muchos tipos de comida de crisantemo, y también hay muchas comidas de crisantemo en los proverbios de flores, como rodajas de carne de crisantemo fritas, la dieta medicinal es un tesoro, filete de pescado de crisantemo y carne de crisantemo, crisantemo en olla caliente de crisantemo. gachas de avena, el crisantemo es fragante y dulce, haga una comida de delicias chinas y occidentales, crisantemos frescos mezclados con aceite para ensalada, pétalos frescos y sopa de tofu de crisantemo. ¿Están deliciosos? "Cocine y beba sopa de crisantemo, como miel, para mantener la salud. Otro ejemplo es el pastel de crisantemo, el pastel de crisantemo con tocino, las bolas de pescado con crisantemo, las albóndigas de crisantemo, las gachas de crisantemo, el cristal de crisantemo, etc. , son artículos de primera categoría en las cenas.
Las flores de hibisco y las flores de hibisco fritas hechas con fideos también son delicias en los banquetes de flores; la famosa sopa de tofu de hibisco se elabora añadiéndola al tofu. En Tingzhou, Fujian, la gente suele mezclar flores de hibisco en fideos finos. Después de freír cebollas verdes picadas, la forma de la flor está vagamente presente y el color, el aroma y el sabor están completos.
Las flores de gardenia han sido remojadas en aceite, pero ya están muy interesantes incluso antes de que levante los palillos. Dice el proverbio de las flores: Las gardenias fritas tienen una buena fragancia, así que recoge gardenias frescas y fríelas. Sólo agrega un poco de sal y olerá bien y tendrá un sabor delicioso.
Hay muchas formas de comer rosas. Los proverbios florales tienen un fuerte aroma a rosas. Hacer pasteles de luna con sopa dulce es un pasatiempo y huele a rosas. Se convierten hábilmente en pasteles de rosas, pasteles de rosas, con rosas enrolladas en bolas con azúcar. El pastel estaba lleno de sabor fresco y se le añadió jugo de rosas al plato. El aroma de las rosas es fresco y las rosas son mermelada de rosas. Año tras año, la fragancia sigue siendo la misma. La mermelada de rosas se elabora con rosas, azúcar glas y ébano. Después del secado, el aroma del tarro de porcelana no cambiará con el tiempo.
Hay innumerables delicias con flores, como pollo con osmanthus, pato con osmanthus, lomo de osmanthus, delicioso y fragante osmanthus, pastel de osmanthus, salsa de osmanthus y estofado de orquídeas, están hábilmente elaborados y tienen un estilo único, jamón, y toneladas de aloe vera son deliciosas para servir, y el aloe vera es rico, la sopa de aloe vera de los cuatro tesoros y las gachas de semillas de loto son fragantes y pueden hidratar la cara. La sopa de peonía y hongos blancos huele particularmente fragante, y el anomatis es. Rico en nutrientes y fragante y delicioso.
En los últimos años, con la atención de la gente hacia la alimentación saludable y la tendencia a buscar la personalización de los alimentos, los alimentos florales se han vuelto cada vez más populares y tienen grandes perspectivas de desarrollo. Entre las ocho principales cocinas chinas, se encuentran los huesos de crisantemo de dragón y fénix (representantes de las serpientes en la cocina cantonesa) y las bolas de osmanthus en la cocina de Shandong. Los trozos de pollo con orquídeas y las rodajas de carne de crisantemo en la cocina de Sichuan son nuevos productos lanzados por Chengdu Medicinal Food and Nutrition House en la década de 1980 y son muy populares entre los comensales.
En los últimos años, Europa y Estados Unidos, que padecen las enfermedades de la civilización moderna, también han desarrollado fiebre por comer flores y han lanzado en voz alta el lema de volver a la naturaleza en la dieta. Se pueden encontrar flores en las mesas familiares y en los menús de restaurantes de todo el mundo. La tendencia de comer flores dura para siempre.