Cómo cocinar puerros

Comida

Una cantidad adecuada de puerros

Una cantidad adecuada de harina

Un poco de sal

Un poco de pimienta

Método/Pasos

Preparar los puerros. Los puerros que se venden en muchos lugares son cebollas verdes híbridas. Este tipo de puerro no es muy sabroso. Si tienes puerros pequeños, cómpralos pequeños.

Córtalo. Limpiar los puerros, especialmente el extremo embarrado, y quitar las hojas amarillas del otro extremo. Luego corta los puerros en rodajas. También puedes cortarle unos pimientos pequeños si quieres un poco más de sabor.

Añadir harina. Agregue harina según la cantidad de puerros. Debido a que no hay un peso específico, es difícil decir la proporción específica. Puedes agregar un poco menos de harina primero y puedes agregar más después si sientes que queda muy poca harina.

Añadir sal. Es necesario añadir un poco de sal para evitar que quede insípido. Esto depende de la cantidad de harina y puerros que tengas. Aunque el sabor sea demasiado fuerte, no pongas demasiado.

Añadir agua. Puedes agregar agua y harina más tarde según sea necesario. Agrega más agua a la harina Agrega más agua a la harina.

Revuelva. Revuelva vigorosamente con los palillos para mezclar la sal uniformemente con la harina y los puerros. Debe quedar un poco pegajoso, pero no demasiado líquido ni demasiado seco. Todo depende de las preferencias y sentimientos personales.

El aceite de canola se calienta. Echa un poco de aceite de colza en la olla, no demasiado, y cocínalo a fuego alto un rato hasta que sienta que está hirviendo.

Cocinar. Saque el puerro en polvo con una cuchara pequeña y extiéndalo en la olla. Tenga cuidado de no quemarse.

Control de aceite. Después de freír un rato, cuando ambos lados estén un poco dorados, puedes sacarlo y reservarlo para controlar el aceite.

Comer. Después del control del aceite, puedes probar el efecto tú mismo. Tuvo bastante éxito la primera vez que lo hice. El sabor no es ni salado ni suave, sólo un poco picante.