¿El origen y método de preparación del pastel de cueva de cristal?
La moda del pastel de cueva de cristal fue provocada en Australia, donde a menudo se utiliza como pastel de bodas. En el pastel dulce se pueden ver "cristales" brillantes. Son hermosos y llenos de atmósfera romántica. Los pasteles de cueva de cristal son muy populares.
No sólo por su originalidad, realza el nivel de la boda, sino también porque representa un hermoso significado para los novios y simboliza el amor cristalino. Además, aunque este pastel de cueva de cristal no está hecho de una cueva de cristal real,
también tiene un significado simbólico de prosperidad. Ya sea por el nombre o el parecido, es muy adorable.
¿Qué es el Pastel Cueva de Cristal (Suai Tang Crystal Cave Cake)? En pocas palabras, el caramelo Suai se utiliza como materia prima y se funde en diversas formas artísticas. Al mismo tiempo, los trozos de azúcar derretido se rompen y los trozos naturalmente rotos son tan claros como el cristal, con el pastel Qifeng como base.
Corta el bizcocho preparado en pequeñas aberturas irregulares, unta crema sobre él y luego incrusta estas rodajas de azúcar moxa cristalinas en la superficie de la abertura cortada, con papel de aluminio dorado en el borde y degradado en el medio. Pinta y decora el pastel con varios complementos para hacer que el pastel de cueva de cristal de ensueño esté lleno de misterio.
Crystal Cave Cake es un pastel cristalino hecho de dulce azúcar Esso, incrustado en una cueva hecha de crema para pastel Qifeng, llena de colores misteriosos. El pastel Qifeng tiene un sabor tranquilo y fresco y un tamaño natural.
Estar hipnotizado por las rocas te hace sentir como si estuvieras en una cueva de cristal. La princesa sirena que persigue el amor en los cuentos de hadas es una imagen hermosa y vibrante, y su icónica cola de pez le añade una sensación de misterio.
Esta es también la idea detrás de esta tarta.
2. ¿Cómo hacer los "cristales" en el pastel cueva de cristal y cómo hacer los insertos en el pastel?
Recetas y métodos para hacer rodajas de azúcar de cueva de cristal, bloques e inserciones de cristal:
Materiales: 100 gramos de agua, 200 gramos de acesulfamo de potasio, varios pigmentos comestibles, palillos de dientes, 1 varios; Tome una sartén antiadherente, agregue 100 g de agua y 200 g de acesulfamo de potasio, caliente a unos 160 grados, revuelva hasta que esté transparente, deje caer una pequeña cantidad de colorante alimentario, revuelva con un palillo y viértalo en una sartén resistente al calor.
Después de enfriar, se forman los copos de azúcar y luego los copos de azúcar se rompen en pedazos con herramientas. Los diversos fragmentos que se forman naturalmente después de romperse son bloques de cristal. el mismo método para hacer cristales Complemento: El método es el mismo que el anterior. Agregue una pequeña cantidad de colorante a la solución de azúcar Suai derretida y revuelva con un palillo, no demasiado uniformemente. Verter en los distintos moldes preparados, introducir un palillo en el extremo del molde, utilizarlo en el bizcocho, desmoldar una vez enfriado y hornear la superficie con pistola para que quede más transparente y cristalina.
3.Cómo hacer el cuenco de cristal y el inserto de cristal en forma de corazón sobre la tarta:
3.1.Cómo hacer el cuenco de cristal irregular con cubitos de hielo: verter rápidamente el azúcar líquido. con pigmento derretido. Los cubitos de hielo gotean naturalmente, formando un inserto decorativo de cuenco de cristal irregular como se muestra a continuación.
3.2. Cómo hacer el complemento de cristal en forma de corazón: vierte la solución de azúcar Suai en la herramienta para moler en forma de corazón, hornéala con una pistola para hornear, incrusta los fragmentos de cristal y dale forma. un cristal en forma de corazón después del enfriamiento del complemento.
3. ¿Cómo se elabora la tarta cueva de cristal? ¿Cómo hacer pastel de cueva de cristal?
1. Hacer el pastel según el método normal de Qifeng Fruit Cake, cortar aberturas irregulares, hacer agujeros y untar crema en las aberturas.
2. fragmentos de cristal rotos Incruste en el recorte y aplique una capa de pintura degradada después de incrustar;
3. Incruste una lámina dorada en todos los lados del recorte y luego aplique polvo dorado en el interior para mejorar el grado y crear un. cueva de cristal brillante;
4. Coloque varios adornos artísticos en la superficie del pastel;
Un pastel artístico cristalino, deslumbrante e impresionante: se ha completado el pastel de la cueva de cristal.