Método para la detección colorimétrica del color y precio de la remolacha morada

La colorimetría es un método de medición del color comúnmente utilizado que se puede utilizar para determinar el valor del color de la remolacha morada.

1. Prepare la muestra: Prepare la muestra de remolacha morada en una solución de extracción adecuada. Las muestras de remolacha morada se pueden remojar o extraer utilizando solventes apropiados (como etanol, agua) para obtener la solución de pigmento requerida.

2. Preparación de la curva estándar: Prepare una serie de soluciones estándar con concentraciones conocidas, que se pueden preparar utilizando estándares de pigmento de remolacha púrpura o materiales de referencia con concentraciones conocidas. Cada solución estándar debe tener una concentración diferente para cubrir el rango de medición deseado.

3. Determinación colorimétrica: Utilice un fotómetro o espectrofotómetro para medir la absorbancia de la solución estándar y la solución muestra a una longitud de onda específica. Las longitudes de onda comunes son la región espectral ultravioleta o la región espectral visible.

4. Dibuje una curva estándar: Dibuje una curva estándar basada en el valor de absorbancia medido y la concentración correspondiente de la solución estándar. La curva estándar debe ser una relación lineal entre concentración y absorbancia.

5. Mida la muestra: Utilice las mismas condiciones de medición y mida la absorbancia de su solución de muestra de remolacha morada a la misma longitud de onda.

6. Calcule el valor del color: según el valor de absorbancia de la muestra y la curva estándar, utilice la interpolación o extrapolación lineal para calcular el valor del color del pigmento de remolacha púrpura.