¿Qué platos se pueden preparar con salsa Shacha?

Resumen: La salsa Shacha, también conocida como salsa Shacha, es la transliteración de la cocina indonesia y es un dialecto Chaoshan. Los indonesios están acostumbrados a considerar un manjar los kebabs de cordero cocinados con salsa picante, y "shacha" en el dialecto Chaoshan se refiere a la salsa picante. ¿La salsa satay es lo mismo que la salsa satay? En el sur de Fujian, la provincia de Taiwán, Hong Kong y Macao, la salsa satay también se conoce como satay. El precio de la salsa de té de arena generalmente no es demasiado alto, la diferencia es principalmente la diferencia de marca. ¿Cómo preparar la base de olla caliente con salsa Shacha? ¿Se puede mezclar la salsa satay directamente con los fideos? ¡Descubrámoslo juntos! 1. ¿Qué platos se pueden preparar con salsa Shacha?

1. Sha Cha Beef:

Ingredientes: 3 taeles de solomillo de ternera, 1/2 kale malicioso, 2 rodajas de jengibre, unas rodajas de zanahoria, menos rodajas de ajo, arena té Aproximadamente 1/2 cucharada de salsa, 1 cucharada de salsa de soja light, un poco de pimienta, un poco de maicena, 1/2 cucharada de aceite, 65438 salsa de soja light.

Práctica:

(1) Lave y corte la carne, agregue la marinada, mezcle bien, remoje en aceite y sáquela para usarla más tarde.

(2) Lave la col rizada, córtela en rodajas, caliente aproximadamente 1/2 cucharada de aceite, saltee las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregue la col rizada, agregue un poco de sal y azúcar, saltee con vino. hasta que esté fragante.

(3) Caliente 1 cucharada de aceite y saltee las rodajas de ajo hasta que estén fragantes, agregue la salsa de té de arena, sazone y saltee, agregue la carne de res empapada en aceite y las flores de zanahoria, saltee y sirva con col rizada. fideos.

2. Tendón de ternera estofado con salsa de té de arena:

Ingredientes: 120 cc de tendón de ternera, 25 g de aceite de sésamo, 5 g de cilantro, adobo: 45 g, 45 g de ajo, 20 g de jengibre, 20 g de cebolla verde , 155 g de salsa de chile dulce, 55 cc de vinagre negro, 10 g de anís estrellado, 65440 canela.

Práctica:

(1) Hervir los tendones de res en agua hirviendo durante unos 20 minutos y sacar las cebolletas en rodajas (tanto blancas como verdes) y reservar; .

(2) Lavar los tendones de res, ponerlos en la olla instantánea y cocinar a fuego lento durante 25-30 minutos. Agregar toda la marinada y marinar durante unos 40 minutos. Después de sacarlo, agregar el sésamo. aceite, cortar en trozos y espolvorear con Cilantro o cebolla de verdeo.

3. Cómo freír ramas con salsa de té de arena:

Materiales: 500 g de sepia, 300 g de apio, 20 g de zanahoria, 25 g de hongo negro, 15 g de cebolla, 10 g de ajo picado, 10 g. de jengibre picado, 10 gramos de chile picado, 2 cucharadas de salsa de té de arena picante marca Niutou, pollo fresco marca Niutou.

Práctica:

(1) Lavar y cortar las ramas de las flores; pelar y cortar el apio y las zanahorias; lavar los hongos y cortarlos en trozos pequeños para su uso posterior.

(2) Remojar los filetes de sepia en agua hirviendo, escurrir y reservar.

(3) Caliente la sartén, vierta 2 cucharadas de aceite, agregue la cebolla, el jengibre picado, el ají y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las rodajas de apio, las rodajas de zanahoria y las rodajas de hongo negro y revuelva. -freír uniformemente.

(4) Añade las rodajas de sepia y todos los condimentos y sofríe hasta que estén fragantes.

2. ¿Cómo preparar la salsa para mojar?

1. Encurtidos versión estándar: principalmente salsa de té de arena, una cantidad adecuada de salsa de champiñones, un poco de ajo y un poco de cilantro. La salsa tiene un sabor un poco dulce y picante, y la olla caliente tiene un sabor fresco y salado, lo que la hace adictiva.

2. Encurtidos mejorados: principalmente salsa Shacha, una cantidad adecuada de salsa de champiñones, un poco de ajo, un poco de cilantro, jugo de marisco y aceite de sésamo. El sabor es fresco y fragante y la sopa es rica.