¿Qué se puede cocinar con algas marinas?

Ingredientes: 100 g de algas, 100 g de fideos, ajo picado, vinagre, salsa de soja, sal, glutamato monosódico.

Elaboración: Lavar y cortar las algas en tiras finas, escaldarlas en una olla con agua hirviendo y sacarlas. Cocine los fideos y déjelos enfriar. Coloque las algas ralladas y los fideos en un plato, agregue los condimentos y el ajo picado y mezcle bien.

Tiras de algas secas

Materiales: tiras de algas, 100 g de tofu seco, cebollas, pimientos de colores, 25 g de algas secas, 5 g de aceite de sésamo, 5 g de vinagre balsámico, un poco de glutamato monosódico, sal, azúcar. , sésamo blanco.

Preparación: Lavar las algas desmenuzadas, hervirlas en agua hirviendo durante tres minutos, sacarlas y dejarlas enfriar; cortar en tiras finas dos tallos fragantes; cortar medio pimiento rojo en tiras finas; cortar en tiras; lavar un puñado de algas secas y remojarlas en agua hirviendo durante diez minutos; poner las algas trituradas, los pimientos secos, las cebolletas y las algas secas en un recipiente lo suficientemente grande, agregar una cucharadita de sal, dos cucharaditas de sal. aceite de sésamo, Mezclar media cucharadita de azúcar, una cucharada de vinagre balsámico y una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco tostadas y servir.