Cómo hacer pasteles de flores de sophora de mendicidad

Un manjar que no te puedes perder en primavera

El primer paso

Preparar los ingredientes: flor de sófora, huevos, harina, flor de sófora, quitar las hojas , tallos, impurezas, limpiarlos.

Paso 2

Rompe dos huevos en las flores de Sophora japonica, agrega una cantidad adecuada de polvo de cinco especias, sal, esencia de pollo, agrega una cantidad adecuada de harina y mezcla uniformemente hasta hay una consistencia pegajosa en una esquina de las flores de Sophora japonica.

Paso 3

Vierte aceite en la sartén (más aceite hará que el pastel de flores de sophora frito quede más crujiente y fragante), pon una cucharada en la sartén y aplánala con el dorso. de una cuchara, freír hasta que estén doradas por ambos lados, fragantes, crujientes en la boca y llenas de aroma a flor de sófora.