Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer salsa picante casera para bibimbap? Gracias

¿Cómo hacer salsa picante casera para bibimbap? Gracias

1. Cortar el ajo en polvo fino y reservar.

2. Utilice relleno de carne con relleno de carne, corte la carne en salsa de carne sin relleno de carne, agregue el vino de cocción, el jengibre en polvo y la pimienta y deje marinar durante 20 minutos.

3. Poner en la olla aceite de sésamo, sofreír el ajo picado a fuego medio.

4. Saltee el ajo picado hasta que esté fragante, luego agregue la carne picada y continúe salteando.

5. Sofreír la carne picada y añadir la salsa de chile coreana.

6. Revuelva la salsa de chile uniformemente, agregue el doenjang y continúe salteando.

7. Después de que el relleno de carne tenga un color uniforme, agregue azúcar y sal al gusto, cocine a fuego medio durante un rato y retírelo~