¿Cómo hacer camarones remojados en aceite?
Accesorios: 3 gramos de almidón (maíz)
Condimentos: 1250 g de manteca de cerdo (extracto) y 5 g de cebolla verde.
Cómo remojar gambas frescas en aceite;
1. Poner la olla al fuego, calentarla a fuego alto, escurrir manteca (250g), verter la olla nuevamente y luego vierta Manteca de cerdo (1000g);
2. Marinar los camarones en agua con sal por un rato.
3. Calentar al 70% de temperatura, poner los camarones marinados en el aceite y remojar hasta que estén calientes. 70% caliente Ocho maduros (preste atención a revolver con una espátula para evitar que los camarones se conecten en la olla);
4. , dejando un poco de aceite, agregar las cebolletas y los camarones, agregar la sopa, sofreír el almidón diluido uniformemente.
Para obtener más información sobre los camarones en aceite, visite Mint.com Food Library/Food House/youpaoxianxiaren.