¿Cómo encurtir patatas?

1. Al encurtir patatas, es necesario preparar 500 gramos de patatas frescas, 10 gramos de chile en polvo, 100 gramos de salsa de soja, un poco de pimienta y un poco de azúcar, una cantidad adecuada de vinagre blanco y un cajón para verduras.

2. Lavar las cabezas de patatas frescas preparadas con agua limpia, luego secar el agua en la superficie y cortarlas en trozos pequeños con un cuchillo, o cortarlas en trozos gruesos, para que queden más sabrosas. cuando está encurtido.

3. Ponga toda la salsa de soja preparada, el chile en polvo, los fideos con chile, el vinagre blanco y el azúcar blanca en un bol, mezcle bien para formar un jugo, ponga las papas cortadas en un cajón para verduras y vierta el Guárdelo en un cajón para verduras, ciérrelo y colóquelo directamente en el refrigerador para marinar. Después de una semana, las patatas encurtidas se pueden degustar y comer directamente.

Método de encurtido 2

1. Al encurtir patatas, también puedes preparar dos kilogramos de patatas, un kilogramo de salsa de fideos dulces, 500 gramos de salsa de soja, 200 gramos de azúcar, 5 gramos de pimienta y finalmente preparar la cantidad adecuada de sal de mesa.

2. Lavar las cabezas de patata preparadas, secarlas al sol, ponerlas en un recipiente, añadir la cantidad adecuada de sal y agua para marinar. Después de 20 días, retira el jengibre encurtido de la salmuera y sécalo durante 2 a 3 días.

3. Recoge las patatas encurtidas, luego mezcla la salsa de fideos dulces con salsa de soja, azúcar y pimienta, y encurte las patatas secas en la salsa preparada. Al cabo de unos 10 días, las patatas están listas para comer. La salsa que se come en este momento es rica y deliciosa, lo que puede estimular el apetito y hacer que la gente la coma.