¿Cuál es el snack número uno en Zhejiang?

El jamón Jinhua debería ser una de las especialidades más famosas de Zhejiang. El jamón elaborado con las patas traseras del cerdo, especialidad local, ha sido fermentado durante varios meses. No sólo es de color brillante, rojo y blanco, sino también salado, tierno y delicioso, dejando un aroma fragante en cada bocado. El jamón Jinhua es también el jamón más famoso del mundo.

Segundo plato: tofu con cabezas de pescado

En Zhejiang, la "tierra de la abundancia", ¿cómo podemos perdernos el pescado? El tofu con cabeza de pescado es una de las especialidades más famosas de Hangzhou, Zhejiang. Hangzhou está cerca de la costa, por lo que los recursos pesqueros aquí son particularmente ricos. Este tofu con cabeza de pescado se guisa principalmente con cabezas de pescado regordetas y tofu fresco. Tiene un sabor particularmente dulce y un alto valor nutricional.

La tercera forma: fideos con marisco de Zhoushan

De hecho, a la gente de Zhejiang le encantan mucho los mariscos. Este plato de fideos con marisco te permite disfrutar de los mariscos tanto como quieras y de su preparación. Es muy sencillo, simplemente hierve cangrejos, camarones, almejas y otros mariscos junto con fideos. Incluso sin condimentar, tiene un sabor delicioso. Es realmente satisfactorio comer un plato.

Plato 4: Tofu apestoso de Shaoxing

El tofu apestoso de Shaoxing es el plato más antiguo de Zhejiang. Tiene miles de años. Se dice que el emperador Kangxi lo admiró mucho después de comerlo. Este tofu apestoso de Shaoxing es la mayor diferencia con otros tofu apestosos. El tofu apestoso es de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro. Tiene un sabor crujiente y es crujiente y delicioso cuando se mastica.