Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Es mejor hacer té o hervir agua? ¿Cuáles son los beneficios de preparar té en una tetera plateada?

¿Es mejor hacer té o hervir agua? ¿Cuáles son los beneficios de preparar té en una tetera plateada?

La plata tiene una fuerte capacidad bactericida. En más de 300 a. C., cuando el emperador Alejandro del Reino griego dirigió su ejército a la Expedición al Este, contrajo disentería tropical. La mayoría de los soldados enfermaron y murieron, y la Expedición al Este se vio obligada a finalizar. Sin embargo, el emperador y los oficiales militares rara vez enfermaban. Este misterio no se resolvió hasta los tiempos modernos. Resulta que la vajilla de los emperadores y oficiales estaba hecha de plata, mientras que la vajilla de los soldados era de estaño. La plata puede descomponer cantidades muy pequeñas de iones de plata en el agua y puede adsorber microorganismos en el agua, haciendo que los microorganismos pierdan la función de las enzimas respiratorias, matando así a los microorganismos. La capacidad bactericida de los iones de plata es asombrosa. Unas milmillonésimas de miligramos de plata pueden purificar 1 kilogramo de agua.

Efectos de la olla de plata

1. Efecto desodorizante

La plata es limpia e inodoro, tiene propiedades termoquímicas estables, no se oxida fácilmente y no contamina. sopa de té olorosa. La plata tiene una fuerte conductividad térmica y puede disipar rápidamente el calor de los vasos sanguíneos, previniendo eficazmente una variedad de enfermedades cardiovasculares.

2. Función de agua blanda

Hervir agua en una tetera plateada puede ablandar y diluir la calidad del agua y tiene un buen efecto suavizante. Los antiguos la llamaban "agua de seda", lo que significa que el agua es tan suave y tersa como la seda.

3. Efecto de esterilización

Los iones de plata liberados cuando la olla de plata hierve agua tienen las características de alta estabilidad, baja actividad, conductividad térmica rápida, textura suave y no se corroen fácilmente. sustancias químicas. Los iones de plata cargados positivamente producidos en el agua pueden adsorber bacterias, cerrar e inactivar el sistema enzimático del que dependen las bacterias para sobrevivir y lograr un efecto esterilizante. Siempre que un miligramo de 50 millones de iones de plata por litro de agua sea suficiente para matar la mayoría de las bacterias del agua.

Una buena taza de té es una combinación orgánica de té, sopa de té y juegos de té. El té de la misma calidad, como agua diferente, juegos de té diferentes o técnicas de preparación diferentes, tendrá efectos diferentes. Sólo mediante el uso de buenos juegos de té y el dominio de técnicas científicas de elaboración de cerveza se podrá demostrar plenamente la esencia interna del té. Entre los juegos de té, la tetera para hervir agua es el instrumento principal para producir sopa de té, y la sopa de té es la base para preparar todo el juego de té.