¿Cuál es mejor, el aceite de castaña o las semillas de castaña?
La castaña de aceite es en realidad una variedad de castaña. En general, las castañas se pueden dividir en castañas oleaginosas y castañas crudas. Las castañas aceitadas generalmente se refieren a castañas que se pueden freír y comer, mientras que las castañas crudas se usan principalmente para cocinar. El precio de las castañas aceitadas en el mercado es generalmente más alto que el de las castañas crudas. La mayoría de las castañas que solemos ver son castañas crudas. La diferencia entre las castañas oleaginosas y las castañas se refleja principalmente en la calidad y la diferencia en la apariencia no es muy grande.
La diferencia entre las castañas oleaginosas y las semillas de castaña es la siguiente:
1. Diferentes tamaños: la cabeza de las castañas oleaginosas es más pequeña que la de las castañas, y la cabeza de las castañas oleaginosas es más pequeña que la de las castañas oleaginosas. sólo del tamaño del pulgar de un adulto. ?
2. Diferentes colores: el color de las castañas oleaginosas es más oscuro que el de las castañas, y el color del fruto de las castañas oleaginosas es marrón oscuro; ?
3. El sabor es diferente: las castañas son dulces y suaves; las castañas no son tan dulces y secas.
4. Diferentes grados de pelado: la cáscara de las castañas aceiteras es relativamente fina, por lo que la cáscara y la pulpa son más fáciles de separar; la cáscara de las castañas es relativamente gruesa y difícil de pelar. ?