¿Qué sopa haría la cerceta?
Ejercicio:
Cocinas y efectos: ¿Recetas para nutrir el qi y la sangre, recetas para nutrir el yin, recetas para la desnutrición?
Sabor: ¿Original? Proceso: hervido.
Ingredientes para la sopa de pato guisada con gelatina de piel de burro;
Ingredientes: 1200 gramos de pato, 20 gramos de tripa de pescado.
Excipientes: 20g de ñame seco, 20g de baya de goji.
Condimento: 2 gramos de anís estrellado, 10 gramos de sal.
Pasos concretos:
1. Hervir las plumas de pato, cortarlas, lavarlas y sacar la carne.
2. Remojar bien las fauces de pescado (fauces de pescado) en agua y cortarlas en tiras.
3. Lavar el ñame, la baya de goji y el anís estrellado.
4. Ponga el pato, el ñame, la baya de goji, las fauces de pescado y el anís estrellado en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, tape y cocine a fuego lento durante 4 horas y agregue sal al gusto.
Consejos de salud:
Esta sopa tiene las funciones de reponer el qi, nutrir la sangre, digerir los alimentos y nutrir el yin.