¿Qué sopa haría la cerceta?

El pato se puede guisar en sopa de pato con fauces de pescado.

Ejercicio:

Cocinas y efectos: ¿Recetas para nutrir el qi y la sangre, recetas para nutrir el yin, recetas para la desnutrición?

Sabor: ¿Original? Proceso: hervido.

Ingredientes para la sopa de pato guisada con gelatina de piel de burro;

Ingredientes: 1200 gramos de pato, 20 gramos de tripa de pescado.

Excipientes: 20g de ñame seco, 20g de baya de goji.

Condimento: 2 gramos de anís estrellado, 10 gramos de sal.

Pasos concretos:

1. Hervir las plumas de pato, cortarlas, lavarlas y sacar la carne.

2. Remojar bien las fauces de pescado (fauces de pescado) en agua y cortarlas en tiras.

3. Lavar el ñame, la baya de goji y el anís estrellado.

4. Ponga el pato, el ñame, la baya de goji, las fauces de pescado y el anís estrellado en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, tape y cocine a fuego lento durante 4 horas y agregue sal al gusto.

Consejos de salud:

Esta sopa tiene las funciones de reponer el qi, nutrir la sangre, digerir los alimentos y nutrir el yin.