¿Cómo hacer deliciosa la comida occidental de Dongtou?

Ingredientes: hijiki, salsa de soja ligera, vino, sal, azúcar, ajo, ají seco.

Práctica:

1) Remojar el hijiki seco en agua durante 5-10 minutos, luego verterlo y escurrir el agua.

2) Chile seco; pimiento Lavar y cortar en gajos, pelar y picar los ajos.

3) Calentar la cacerola de aceite y verter el aceite; Cuando el aceite esté frío, agrega los gajos de chile y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante; sofríe el sargazo durante dos o tres minutos.

4) Vierte la salsa de soya y sofríe; cocinar vino y sofreír

5) Agregar azúcar y sofreír, y finalmente agregar una pequeña cantidad de sal, porque el hijiki en sí tiene un sabor un poco salado, por lo que la cantidad de sal no es mucha;

6) Por último, vierte agua medio centímetro por encima del hijiki unos 10 minutos, porque el hijiki se pudrirá después de guisarse un rato y sabrá mejor;

7) Guisar durante unos 10 minutos. Cuando casi se acabe el agua, cogemos la olla y la ponemos en el plato.