¿Cuáles son los peligros de los huevos peludos?

1. Los huevos rugosos son "huevos de embriones" que se forman debido a la influencia de la temperatura y la humedad durante el proceso de incubación, o debido a una infección por salmonela y contaminación por parásitos. Los huevos peludos se pueden dividir en huevos vivos y nacidos muertos, que tienen un valor nutricional bajo y corren el riesgo de ser infectados por microorganismos patógenos. Así que trate de evitar comer huevos crudos.

2. Entre ellos, los huevos con lanugo viable pueden verse obligados a interrumpir la eclosión debido a factores ambientales. Aunque los huevos en sí son ricos en valor nutricional, la mayoría de ellos se consumen durante el proceso de incubación, por lo que el valor nutricional de los huevos de lanugo vivos es bajo.

3. Además, los huevos que nacen muertos son causados ​​por infecciones bacterianas y parasitarias, que pueden provocar que los huevos contengan una gran cantidad de gérmenes, como Escherichia coli, Proteus, Typhi, Staphylococcus, etc. , y producen una gran cantidad de amoníaco, nitrógeno, metano y otras sustancias nocivas. Después de comer, el cuerpo humano no sólo no puede complementar la nutrición, sino que también provoca intoxicaciones y enfermedades gastrointestinales, especialmente en niños y adolescentes, y es perjudicial para el desarrollo físico.

4. Por lo tanto, generalmente no se recomienda comer huevos crudos, especialmente si no se procesan minuciosamente y no cumplen con los requisitos para matar virus, bacterias y otros microorganismos patógenos. Si debe comer huevos crudos, asegúrese de que estén esterilizados a altas temperaturas y completamente cocidos para ayudar a reducir el daño de comer huevos crudos. Generalmente se recomienda elegir huevos frescos para el consumo. Los huevos frescos contienen una gran cantidad de nutrientes como proteínas, fosfolípidos y aminoácidos, además de oligoelementos como selenio, zinc y hierro, que desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo humano.