¿Cómo elegir pepinos de mar secos?

A la hora de adquirir pepinos de mar secos, puedes elegir en función de los siguientes puntos.

Punto 1: Distinguir desde la perspectiva del precio. Generalmente, los pepinos de mar comprados a precios bajos deben ser pepinos de mar falsos o pepinos de mar de muy mala calidad, pero esto no es absoluto. tú mismo. .

Punto 2: Desde el punto de vista del color, los pepinos de mar secos en general son de color blanco, mientras que los que se ven negros y brillantes, aunque lucen muy bien en la superficie, pueden ser de calidad inferior. Los pepinos de mar pobres, como los pepinos de mar secados con azúcar, contienen muchas sustancias nocivas en su interior, por lo que la gente no puede comerlos en grandes cantidades.

Punto 3: Desde el punto de vista de la apariencia, lo principal es mirar las patas del pepino de mar. Cuantas menos patas, cuanto más largo sea el período de crecimiento del pepino de mar, mejor será la calidad. Luego observe la distribución de las patas de los pepinos de mar. Los pepinos de mar que están distribuidos de manera demasiado uniforme pueden ser pepinos de mar artificiales.

Punto 4: A juzgar por los cortes, los cortes de pepinos de mar secos son irregulares y de color blanco. Si hay colores negros u otros en el interior, pueden ser pepinos de mar secos de mala calidad.

Punto 5: Desde el punto de vista del sabor, los pepinos de mar secos de alta calidad tendrán un sabor más masticable después del remojo, mientras que si son pepinos de mar secos de mala calidad, su carne tendrá un sabor más suelto.