Cómo comer coliflor de mar Erhai

Las cañas de algas de las flores de algas se pueden utilizar para cocinar.

En la gente, una receta común es: sopa "el dragón y el fénix presentan auspiciosidad". Es decir, hervir las habas y el arroz en la sopa de huesos de cerdo curados, y luego agregar las cañas de algas lavadas y sin cortar. Tiene un sabor fresco y dulce. Después de comer, puede mejorar la vista, nutrir el hígado, aliviar la tos y reducir. flema Es una medicina tradicional china. Un plato de sopa que suelen comer los ancianos.

Además, el plato "túnica de dragón más cuerpo" también está muy bueno. El método consiste en sofreír algas frescas con jamón cortado en cubitos hasta que estén medio cocidas, agregar almidón y condimentos, cocinar a fuego lento con vinagre agrio por un tiempo y luego retirar de la olla. El sabor es ácido, fragante y delicioso, y tiene un efecto terapéutico auxiliar. efecto sobre las enfermedades cardiovasculares y la micción frecuente.

También hay vegetales marinos como "Dragon Claw Gongmu" y "Dragon Vine Blue Sea", que tienen un alto valor nutricional.