¿Cuál es el estándar para el té fuerte?
El té fuerte es un té que tiene demasiadas hojas de té y tiene un sabor demasiado amargo y astringente. A juzgar por el color, es muy espeso y opaco. El color es muy fuerte y un poco turbio, y aparecerá una capa de aceite de té sobre el té cuando se enfríe. A juzgar por el sabor, ha perdido el ligero dulzor del té y es muy amargo.
Té fuerte se refiere al contenido (cafeína, polifenoles del té, teanina, etc.) lixiviado de las hojas de té por unidad de hojas de té, que excede con creces el rango razonable del estándar, lo que resulta en un té fuerte y Sopa de té amarga que no es apta para beber. Fácil de beber, tiene mal sabor. La cantidad de té puede ser la adecuada o menos, pero con más se conseguirá un té más fuerte. Tirar demasiadas hojas de té puede hacer que el té se espese fácilmente, lo que da como resultado una taza de té amargo y fuerte.
Cómo identificar el té fuerte
1 Desde el punto de vista del color, la sopa de té del té fuerte es opaca y turbia, y después tiene una capa de aceite de camelia. el té se enfría; la sopa de té ligero tiene un color más claro.
2. En cuanto al sabor, el té fuerte tiene un sabor demasiado amargo y astringente; el té ligero tiene un sabor ligero y un poco dulce.
3. A juzgar por la cantidad de hojas de té, el té fuerte tiene más hojas de té, mientras que el té ligero tiene relativamente menos.