Cómo hacer tofu frito con tofu frito

1. Rebana o corta el tofu en cubos, pero no lo cortes demasiado fino. Espolvorea sal sobre el tofu cortado y deja marinar durante media hora. La cantidad de sal puede depender de las preferencias personales.

2. Calentar el aceite en la sartén, utilizar palillos para recoger el tofu y ponerlo en la sartén de aceite caliente.

3. Sartén, poner el tofu hasta cubrir toda la superficie del aceite como máximo, no demasiado. Después de que el tofu flote automáticamente, use palillos para darle la vuelta para que los bloques de tofu no se peguen;

4. Después de que todo el tofu flote, déle la vuelta y observe cómo se expanden los bloques de tofu. para golpearlos y escuchar la prueba de sonido;

5. Golpéelo una vez y cuando el sonido sea más fuerte, podrá encender la olla.