Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son algunas formas de hacer negocios en una frutería?

¿Cuáles son algunas formas de hacer negocios en una frutería?

1. Selección del sitio

Debes saber que la fruta es un producto de consumo de rápido movimiento y con una vida útil corta, por lo que es necesario abrir una tienda en una zona concurrida, como cerca de una gran zona residencial. alrededor de un campus universitario o en una calle concurrida. En ese momento, alguien dijo, ¿por qué no abrirlo en una bulliciosa calle comercial? Primero, el alquiler es alto. En general, las calles comerciales son lugares donde la gente se reúne en un área determinada, por lo que los precios de las tiendas en las calles circundantes son muy altos. Si abre una franquicia de frutas en esa zona, la presión de desempeño será muy alta. Una vez que se rompa la cadena de capital, mucha gente seguirá operando. En pocas palabras, los riesgos son demasiado altos. En segundo lugar, la mayoría de la gente va de compras a las calles principales para relajarse. Pocas personas van de compras con pesadas bolsas de fruta. En pocas palabras, no es adecuado para abrir una frutería.

2. Compra de bienes

Hoy en día, la gente presta mucha atención a la calidad, especialmente a las frutas frescas, por lo que a la hora de comprar frutas, se debe prestar atención a la calidad de los productos. Si la fruta en la tienda es ácida, astringente, inmadura o pobre, los consumidores inteligentes no la comprarán. Además, intentar enriquecer los tipos de frutas para satisfacer las necesidades de los diferentes consumidores. Si sólo hay unos pocos tipos de frutas de temporada, no sólo las ganancias serán bajas, sino que los consumidores también tendrán poco deseo de comprarlas.

3. Transporte y almacenamiento de frutas

Al principio, el editor dijo que las frutas son bienes de consumo de rápido movimiento, con una vida útil corta y propensas a sufrir diversos golpes, por lo que hay Habrá algunos problemas en el transporte y el almacenamiento. Gaste más dinero y esfuerzo. Lo primero que debemos hablar es el transporte. Si desea mantener las frutas frescas, es necesario transportarlas en cámaras frigoríficas, lo que requerirá un cierto esfuerzo para protegerlas. El segundo es el almacenamiento. En general, las frutas deberían agotarse el mismo día. Si no se puede vender, es necesario conservarlo en el frigorífico para mantenerlo fresco. Hacer bien estos dos aspectos puede reducir pérdidas innecesarias.

4. Entorno de la tienda

La frutería debe estar limpia y ordenada, dando a las personas una sensación de comodidad. Incluso si se trata de una tienda pequeña, la gente debe sentir la exquisita decoración y oler la fragancia de las frutas y verduras, lo que la hace sentir muy cómoda y fresca. Otra cosa a tener en cuenta es que debe haber suficiente espacio entre las diferentes frutas para facilitar la selección de los clientes. En segundo lugar, las frutas más vendidas en diferentes estaciones deben colocarse en un lugar visible en la entrada de la tienda, para que los consumidores puedan ver la oportunidad de comprarlas a primera vista.

5. Actitud de servicio

Lo último es el servicio. El editor lo pone al final porque es muy importante. Como frutería del sector servicios, también debe conceder gran importancia al servicio al cliente, ya sea la actitud del dependiente o la calidad de la fruta. Debes saber que el funcionamiento de la frutería tiene mucho que ver con la actitud de servicio. Si tiene una buena actitud de servicio, puede hablar bien y tratar bien a la gente, entonces los clientes con frutas al mismo precio naturalmente optarán por comprarlas en una frutería con buen servicio. Por lo tanto, también es un vínculo importante para que los franquiciados de frutas obtengan buenos servicios comerciales, así que recuerde.

Por supuesto, las fruterías principiantes recomiendan unirse a una cadena de marca madura y confiable. Por ejemplo, Xianfeng Fruit tiene más de 2400 tiendas y la sede cuenta con un equipo profesional para la selección, decoración, suministro y operación del sitio. Los principiantes en la fruta también pueden abrir una tienda sin preocupaciones.