Estrategia de acaparamiento a largo plazo
1. Verduras
Las verduras se dividen principalmente en hortalizas de hoja, raíces, frutas, setas, etc. Generalmente, la temperatura de almacenamiento adecuada para las verduras es de 0 ℃ a 10 ℃, pero las diferentes variedades tienen diferentes temperaturas de almacenamiento.
Verduras de hoja
Estas verduras son propensas a pudrirse y perder nutrientes. Las verduras de hoja son en su mayoría verduras frescas y la temperatura adecuada es de 0 ℃ a 2 ℃, no inferior a 0 ℃.
Cabe señalar que las verduras de hojas verdes deben envolverse y colocarse en el frigorífico. No las pegue cerca de la pared interior del frigorífico para evitar que se congelen. 3 días.
Rizomas
Estas verduras, como la patata, la zanahoria, el rábano, la cebolla, la col china, etc., contienen relativamente menos agua y son más fáciles de conservar.
Se recomienda limpiar la superficie del suelo, cubrirla con papel film y guardar en el frigorífico o en un lugar fresco y ventilado de casa. Se puede conservar durante unos 7 días.
Melón
(1) Tomates, berenjenas, pimientos verdes, etc. Generalmente se puede almacenar a baja temperatura durante 4-5 días. Es mejor no guardar los tomates en el frigorífico.
2 Guisantes, lentejas, etc. , si hay humedad en la superficie es más probable que se pudra. Lo mejor es secar al aire la humedad de la superficie y guardarla en el frigorífico.
③El pepino, el melón amargo, el caupí, la calabaza y otros vegetales amantes de la temperatura deben almacenarse a alrededor de 65438 ± 00 ℃ y no menos de 8 ℃. Esta verdura no es apta para conservarse en el frigorífico y tiene una vida útil de unos 5 días.
Setas
Las setas frescas tienen una vida útil corta y se pueden conservar en el frigorífico durante unos 3-4 días. Lo mejor es secar la superficie de las setas antes de guardarlas.
Recomendamos varias verduras resistentes al desprendimiento a temperatura ambiente: col, patatas, zanahoria, cebolla, coliflor, col china, etc.
2
. Fruta
La mayoría de las frutas deben colocarse en el congelador. Las fresas y las uvas se conservarán durante uno o dos días, y las manzanas y naranjas durante más de una semana si se dejan a temperatura ambiente.
Las frutas tropicales, como los plátanos y los mangos, no es necesario conservarlas en el frigorífico para evitar la congelación. Se recomienda mantenerlos en un ambiente fresco.
El siguiente es el calendario de almacenamiento de las frutas comunes:
3.
Comer carne
Pescado y carne cruda
Al guardarlo, empáquelo con anticipación en una cantidad que pueda consumirse de una sola vez y colóquelo en el congelador. Lo mejor es separar el marisco y el ganado y no dejarlos sueltos.
El siguiente es el calendario de almacenamiento de pescados, carnes y mariscos comunes:
Cabe recordar que el pescado, camarones, tortugas de caparazón blando y mariscos congelados deben consumirse dentro de los plazos establecidos. 4 meses.
Cuatro
Arroz, harina, frijoles
Estos alimentos básicos crudos se pueden almacenar en un lugar seco a temperatura ambiente. Lo mejor es ventilar el arroz periódicamente para disipar el calor; la harina y los frijoles deben estar sellados. Si se almacena incorrectamente, puede humedecerse y enmohecerse fácilmente.