¿Quién no puede comer lechuga? ¿Cuáles son los tabúes de la lechuga?

1. Contraindicaciones de la lechuga: Las personas con gastritis, enfermedades del sistema urinario, micción frecuente y estómago frío deben comer con precaución.

2. Valor nutricional de la lechuga: Es rica en vitamina A, vitamina B1 y vitamina B2. También contiene calcio, hierro, selenio y otros oligoelementos indispensables para el cuerpo humano. La lechuga es rica en nutrientes, tiene un sabor fresco y tierno y se puede comer cruda o cocida. Es la verdura cruda de mejor calidad y se la conoce como "cola de fénix". La lechuga también es rica en ácido ascórbico y ácido fólico. El ácido ascórbico puede estimular la función hematopoyética del cuerpo, promover la conversión del colesterol en la sangre y reducir los lípidos en sangre puede proteger el sistema cardiovascular. El contenido de calcio de la lechuga es casi el doble que el de la lechuga. La lechuga es más adecuada para ensaladas frías o salteadas. Es tierna y crujiente, fragante y deliciosa.