¿Cómo freír fideos de arroz? ¿Cómo freír fideos de arroz?

1. Ingredientes: 200 g de fideos de arroz, 150 g de carne de res (carne magra), 75 g de brotes de frijol mungo, 15 g de cebollas verdes, 15 g de vino para cocinar, 30 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 15 g de aceite para ensalada, 5 g de almidón (maíz).

2. Primero corte la carne, mezcle las rodajas con vino (15 g), salsa de soja (15 g), azúcar (5 g), aceite para ensalada (15 g) y salsa durante 20 minutos.

3. A continuación, retira las cabezas y las colas de los brotes de frijol mungo, lávalas y reserva.

4. Luego corta la cebolla en trozos pequeños y corta los fideos de arroz en tiras.

5. En primer lugar, sofreímos 75g de ternera. Cuando la carne se ponga blanca, agregue los brotes de frijol mungo, sofríalos y sáquelos juntos. Saltee las chalotas en el aceite restante, luego agregue la salsa de soja (15 g), sal, pimienta y agua y deje hervir.

6. Por último añade los fideos y sofríe hasta que la sopa esté ligeramente seca. Vierta la carne y los brotes de soja, revuelva bien y sirva. Estos fideos fritos están deliciosos.